2018年2月7日

第23回冬季オリンピック開幕

2018年2月7日(水曜日)

こんにちは。

いよいよ、第23回オリンピック冬季競技大会が

開幕しますね。

開催地がお隣の国、大韓民国(韓国)

ということもあって、

時差もないことからテレビ中継でも

応援しやすいです。

ただ、今回の大会は、始まる前から

水を差すようですが、沢山の

問題が山積みといった感が否めません。

平和の祭典であるオリンピックが

政治の駆け引きに利用されていると

強く感じるからです。

4年に1度の晴れ舞台を目指し

ひたむきに努力を重ねてきた

選手たちに、それにむくいるだけの

応援を精一杯送りたいと

思っている事に変わりはないのですが・・・。

2年後に控えた東京オリンピック・パラリンピック

が、本来あるべき姿のオリンピック精神

基づいて行われることを心から願っています。

 

今週の料理を紹介しま~す。

りんごバターのオープンサンド3種

豆腐とりんごバターです。

淡白な味の豆腐とりんごバターの香り、果肉の歯触りがmatchして美味しいです。

溶けるチーズとりんごバターです。

定番と言ってもいいほど溶けるチーズと良く合います。

クリームチーズとりんごバターです。

豆腐と溶けるチーズの良い所取りというのがピッタリの味です。

色合いがほとんど同じで、区別がつかないほどですが、食べてみると

それぞれに個性をもった仕上がりになりました。

簡単ですので是非お試しください。

co-op りんごバターです。

果肉が思いのほか入っていてシャキシャキします。

紅茶に混ぜてもコクがあり、寒い今の季節にいいと思います。

甘さ控えめなところもいいですね~。