福島大豆の会「畑の学校」に参加してPARTⅡ

投稿者: fujii  2017年11月8日(水曜日) 12時22分|未分類RSS 2.0

こんにちは。

速いもので、6月3日に開校した畑の学校も10月28日に

3回目の授業が行われ、残すところあと1回となりました。

2回目は草むしりでしたが、シューが熱を出してしまい欠席。

3回目は収穫祭ということで、はりきって参加\(^o^)/

いつも食べている納豆と同じマークが書かれていたので

「豆、豆・・・・・・」

とエンドレスで訴えていました。(笑)

広い豆畑で柔らかい土から枝を引っこ抜き、場所を移して殻から豆を

取り出す体験をしました。

シューでも簡単に抜けるので、面白いらしくニコニコしながら抜いていました。

殻から豆を取り出している所です。

作業だったら「ん~邪魔!(>_<)」と思うのでしょうが体験でしたので楽しみました。(笑)

今回はシューのママも休みが丁度し参加できたので、写真は全てママが撮りました。

なかなか出来ないことなので、良い経験になりました~。(^_^)v

地元の語り部の方に猪苗代にまつわる昔話をお聞きした後

お昼はおにぎりのお弁当といなわしろ農夢21の

みなさんが作ってくださった温か~い豚汁を参加者全員で

ほっこりしながら頂きました。御馳走様でした。

 

今週の料理を紹介しま~す。

海鮮鍋セットでキムチチゲ

白菜と長ねぎ、豆腐を多めに入れ、

添付のつゆに味噌とキムチを加えました。

私は辛いのが苦手なので、辛み控えめです。

家族は小鉢に取った後キムチの素を加えて

食べてもらっています。

魚介類を沢山入れると本当にいい味になることを

再確認しました。

この1袋に野菜と豆腐で体も心もホッコリします。

 

チョコレートケーキ

3合炊きの炊飯器で作ったケーキです。

ホットケーキミックスを袋の表示通りに混ぜ、

ハイカカオココア大さじ2と小粒のチョコチップを加えました。

その日の気分で甘さが調節できるのが良いですね。

これからの季節、温か~いココアが嬉しいです。

 

 


「福島大豆の会「畑の学校」に参加してPARTⅡ」に対して2件のコメントが寄せられています。

  1. トントン より:

    海鮮寄せ鍋セットは、我が家のお気に入り品です!魚の骨取り済みなので、安心して食べられるのが理由です。
    キムチの素を後からだと自分好みに出来るから良いですね。あっという間になくなりました。

  2. fujii より:

    トントンさんへ
    魚介類から出るうま味成分が大好きなのは日本人のDNAに組み込まれているからだと思います。
    味噌でも醤油でも塩でも合いますね~。そして、ヘルシーなのも嬉しいです。
    鍋料理を食べると「日本人に生まれてよかった」と思う瞬間があります。

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