おせち料理試食会に参加して

投稿者: fujii  2017年11月28日(火曜日) 22時34分|未分類RSS 2.0

こんにちは。

年末年始を控えたこの時期、特に主婦にとっては

最大の難関?とも言える「おせち料理!」作りが待っています。

その「おせち料理!」の試食会がコープふくしま郡山支部にて催されました。

三段のお重です。

おせちの基本の料理が網羅されいます。

産地や煮方が違っている煮豆の食べ比べ

「こんなに違うの!」と驚きの声が

あがっていました。

お煮しめも程よい味付けが好評でした。

チラシに沿った丁寧な説明を

皆さん熱心に聞きながら

参考にしているようでした。

小さな子供さんの参加もあり、

生協イベントならではの風景に

ホッコリする思いでした。

おせち料理の試食会は初めての試みだそうで、

これを機会にコ-プ食品の良さがより多くの方に伝わり

そして広がっていくことを願いながら・・・

試食と言うよりも豪華なお食事をお腹がいっぱい

頂きました。(笑)

御馳走様でした。

 

今週の料理を紹介しま~す。

レタスの器にピラフをのせて

レタスを器代わりにし

しょうがのみじん切りに細かく切ったピーマンと

さかなのミンチを砂糖、酒、みりん、しょうゆで

味付けし、ご飯に混ぜ合わせ盛りつけました。

co-op おさかなだけのパラパラミンチです。

炒めても固まりならず最後までパラパラなので

味が均等に絡みます。

 

里芋の煮物

里芋、人参、こんにゃく、たけのこの水煮、鶏肉

をみりんとしょうゆで味付けました。

古今東北てりあま純米本みりんです。

秋田県産のもち米を使用しているそうです。

甘味がまろやかで、うま味もあり、みりんと

しょうゆだけの味付けでコクのある煮物が

できました。

 

 

 

 

 

 

 


「おせち料理試食会に参加して」に対して3件のコメントが寄せられています。

  1. みーちゃん より:

    お魚のパラパラミンチ良さそう!
    炒めても固まらずパラパラは使いやすいし食べやすいですね。

    冷凍でいつでも好きな分だけ、これはぁ、欲しいですわ~

    最近、さんまも鮭も鱈も・・・魚が高くて困ります。
    海が海水温度上昇で海草が繁茂しないとか、魚の住みにくいところになっているのではと、心配です。

  2. トントン より:

    おさかなだけのパラパラミンチ 見つけたら購入しよう思います。
    おせち料理は、昔 母が時間をかけて作っていたのを思い出します。今は作らなくても、こうして買うことができるのが有り難いです。

  3. fujii より:

    みーちゃんさんへ
    今の地球は海も陸も空もどんどん生物が住みにくい環境になってきていますね。その原因は人間である私たちにほかならないのですが・・・。今日スーパーで見たイクラに至っては大さじ2杯くらいの量で税抜き980円でした。イクラを食べなくても生きていけるので買うのをやめました。(笑)
    トントンさんへ
    お正月に食べる我が家だけの味が1・2品あれば、他は既製のおせちでも十分だと思います。ちなみに我が家はお煮しめとイカ人参、ちょっと贅沢して銀たらの煮付けです。

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