あけましておめでとうございます

投稿者: fujii  2018年1月3日(水曜日) 12時07分|未分類RSS 2.0

あけましておめでとうございます

今年はとても穏やかに年が明けましたね。

我家はいつも通り埼玉の二女家族も集合して

賑やかな大晦日から新年となりました。

元日は、おせちを食べながら日本酒で乾杯をし

全日本実業団対抗駅伝を一喜一憂しながら観戦!と

判で押したような「日本のお正月風景」が繰り広げられました。

いつもとちょっと違っていたのは、2日目に私と娘と3人だけの

時間を過ごしたことです。

「女三人寄ると姦しい」とはよく言ったもので

例にもれず賑やかな会話に花が咲きました。

昔の話や現況報告、それぞれの連れ合いや子どもの事など

話しが尽きません。

そしてその時思ったのです。

「いつかこんな日が来るんだろな~」

と漠然と考えていたことが現実となったことを

今年は平成になって30年!

新しい年号になったあの頃には思いもつかなかった人たちが家族の一員となり

かわいい孫もいるわけで、時の流れの速さと、運命を

強く感じる年明け2日目となりました。

外を見たら結構な雪が降っているのにビックリ❢

今年もよろしくお願いいたします。

 

今年1回目のの料理を紹介しま~す。

年越しそば

天ざるそばにしてみました。

温かい部屋で食べるざるそばもなかなかいいものですね。

古今東北つるんと亘理そばです。

そばは袋の表示通りに茹で、つゆはストレートなので

薄めずそのまま容器に移すだけです。

co-op 海老・いかかき揚げです。海老やいかが入った

ちょっと贅沢なかき揚げです。

冷凍のまま170°Cの揚げ油でカリッとあげてください。

 

あんぽ柿ヨーグルト

ヨーグルトの酸味とあんぽ柿の甘味とトロ~ンとした食感が

口の中で混ざり合います。

福島県伊達産とろ甘あんぽ柿です。

さすがあんぽ柿発祥の地で作られただけあって

甘さも歯ごたえも申し分ありません。

co-op 北海道生乳ヨーグルトです。

ヨーグルトが乳製品であることを

しっかりと感じさせてくれる製品です。

 


「あけましておめでとうございます」に対して2件のコメントが寄せられています。

  1. トントン より:

    我が家も、おせちを食べながらの駅伝お正月でした。
    走るのは苦手ですが、見ていると自分もその場にいるような錯覚で一喜一憂してしまいますよね。自分だけではなかったとホッとしました。
    年越しそばは、かき揚げでしたが、『海老いかかき揚げ』ではありませんでしたので、今度見つけたら購入しようと思います。簡単のせるだけって良いですね。

  2. fujii より:

    トントンさんへ
    三が日は、駅伝三昧って感じですよね。毎年、繰り上げになってしまいタスキがつながらなかったりすると、「頑張れ、頑張れ」と心の中で声援を送りながら見ています。
    おばちゃんは、若い人が一生懸命走っているとそれだけで感動するのですよね~。
    海老いかかきあげは、チン!でもよいと書いてありますが、揚げ油で揚げ直すことをお薦めします。せっかく海老やいかが入っているのだから、美味しくいただいた方がいいですものね。

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