神戸旅行 PARTⅡ

投稿者: fujii  2018年1月17日(水曜日) 20時40分|未分類RSS 2.0

こんにちは。

先週に引き続き神戸旅行のはなしを

させてください。

2日目の午前中はロープウエーで六甲山頂駅へ

紅葉の時期は過ぎていましたが、天気に恵まれ

有馬の街並みが肉眼ではっきり見渡すことが出来ました。

ロープウエーの中から撮った風景です。

有馬温泉街が遠くに、そして近くに見えます。

ロープウエーを下車した途端、冷た~い風が、

「これが、六甲おろしというやつか?」と思いながら

氷のようになった手でスマホのシャッターを

押しました。

風に流されていく雲や

朝の光を浴びた臨海地帯

空と海とが溶け合っている姿に思わず ”きれい”

ケーブルカーに乗って下山する予定でしたが

その日は定休日とのことで、同じロープウエーで

戻ってきました。旅行に付きもののアクシデントって

やつですね~。それも”楽し”です。

有馬から三宮までは、乗り継ぎを繰り返す行程になっていて

ちょっと不安だったのですが、電車に乗り合わせた青年が

「同じところまで行くので」と親切に案内してくれました。

(おばちゃんたちは大感激!)

前回行った広島の時も思ったのですが、地元の皆さんは旅行客に

とても親切ですね~。私も見習いたいです。

三宮に無事についた私たちは取りあえずホテルにチェックインし、

休憩を取ったのち、旅行の1番の目的である、ルミナリエを観に出発

したのでありました。

もったいつけてすみません。  次週につづきます。

 

今週の料理を紹介しま~す。

ヒレカツの味噌ソース添え

ヒレカツに甘味噌のたれをかけてみました。

co-opアーモンドクリーム、味噌、砂糖、酒を鍋に入れて中火でテリが出るまで煮詰めます。

ヒレカツ以外にも合う食材が結構あるので、多めに作ると重宝すると思います。

ナッツ類が大好きな私には、たまりません。

隠し味程度に入れるだけでグ~ンとコクがでます。

 

ドーナツのチョコレートがけ

ドーナツが入った袋を少しだけあけ、500Wの電子レンジで1分加熱し、熱いうちにアイスクリームをのせ、シロップ状のチョコレートをかけました。熱いうちにお召し上がりください。

co-opの朝の応援食くるみの焼きドーナツ

カルシウム配合

甘さが抑えられていて、しっとりした歯触りがとても食べやすいです。

 

 


「神戸旅行 PARTⅡ」に対して4件のコメントが寄せられています。

  1. トントン より:

    味噌だれは好きで、よく作ります。
    おでんや焼肉、揚げただけのナスなど。少し甘めに作りますが、アーモンドクリームは入れたことはなかったので、今度見つけたら購入しようと思います。

  2. fujii より:

    トントンさんへ
    私も以前は、練りごまを入れた味噌だれを作っていましたが、ナッツもきっと美味しいはずと思い作ってみました。とても美味しかったです。(^_^)v
    七味唐辛子を少し入れてピリッとさせてもgoodだと思います。

  3. みーちゃん より:

    ドーナツをチンしてアイスをオン!!
    いいですね~

    これ、今度お友達来たらぜったい食べてほしいです。

  4. fujii より:

    みーちゃんさんへ
    冷めてしまうとクッキーみたいになってしまうので温かいうちにお召し上がりください。クッキーみたいになったのもそれはそれで美味しいです。

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