骨なし!お魚メニュー♪

藤田ゆうみんです!

 

秋田市は、まもなく竿燈まつりが始まります(^^)  

 

毎日暑くて、キッチンに立つのも億劫になってしまいますが…夏バテしないように、野菜やお肉、そしてお魚も!バランスよく食べたいですよね〜。

 

私がママ友にCOOPをオススメする理由の1つに、「骨取りのお魚メニューが豊富!」というのがあります。

調理が簡単で、子供たちにも安心して食べさせられるし、後片付けも楽チンだからです♪

 

例えば、こちら!

「骨取り塩さばフィーレ」

1枚ずつ小分けパックになっているのも嬉しいです。

 

フライパンにクッキングシートなどを敷いて焼くと、片付けも簡単ですよー!

 

「パクパクさんまみりん干し」

こちらは、サンダーちゃんもお気に入り(*^^*)

 

「骨取りさばのみぞれ煮」

こちらは、湯煎するだけ!!

 

「レンジで‼︎焼き子持ちからふとししゃも」

なんと!パックのままレンジでチンすればOK☆

 

他にもたくさんあるので、また紹介しますね(^-^)v

ネットで購入している方は、気に入った商品を「お気に入り登録」しておくと、次回から簡単にチェックできますよ!!

肉だんごのトマト炒め

◇商品のご紹介◇

コープ
国産若鶏を使った肉だんご(鶏レバー入り)
230g(標準20~24個)
製造:鹿児島
アレルギー:小麦

この商品は組合員さんと一緒に開発しました!

【材料】
国産若鶏を使った肉だんご・・・・・・・・・・・・・3個
トマト(湯むきして種を除き、2cm角に切る)・・・30g
しょうゆ・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
➀耐熱容器に肉だんごを並べ、ラップをかけて電子レンジ600wで約40秒加熱する。
➁フライパンに油を熱し、トマトと➊を入れ、中火で炒める。
➂トマトがとろりとしてきたら、しょうゆを加える。

かぼちゃクリーム

◇商品のご紹介◇

コープ
角切り野菜入りホワイトソース
8個入(160g)
製造:秋田

ポーションタイプなので使いたい分だけ使えます。

【材料】
角切り野菜入りホワイトソース・・・2個
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・30g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
➀かぼちゃは種と皮を除き、1cm角に切る。
➁耐熱容器に➊を入れ、ラップをかけて電子レンジ600wで約30秒、やわらかくなるまで加熱する。
➂ホワイトソースはトレイから出し、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ600wで約1分10秒加熱する。
➃➋と➌、砂糖を混ぜ合わせる。

卵うどん

◇商品のご紹介◇

コープ
やわらかいミニうどん
480g(80g✕6)
製造:大阪
アレルギー:小麦

国産小麦と水で作りました。食塩不使用のうどんです。

【材料】
うどん・・/・・・1玉
だし汁・・・100ml
しょうゆ・・・・・少々
ほうれん草・・・10g
卵・・・・・・1/2個
【作り方】
➀うどんは電子レンジ600wで約2分加熱して2~3cmに切る。
➁ほうれん草はゆでて粗みじん切りにする。
➂鍋に➊、➋、だし汁としょうゆを入れ、沸騰したら溶き卵を回しかける。
➃ふたをして弱火で加熱し、卵に火を通す。
※卵を使用しています。お子さまが卵を食べられる場合にあげてください。

緑野菜のお好み焼き

◇商品のご紹介◇

コープ
なめらかキューブ5種の緑黄色野菜&根菜
6個✕2種入(120g)
製造:香川

根菜のキューブでも作ってみてね♪

【材料】
なめらかキューブ・・・・4個
小麦粉・・・・・・・・20g
豚肉・・・・・・・・・10g
長ねぎ・・・・小さじ1(3g)
サラダ油・・・・小さじ1/2
ソース・・・・・小さじ1/4
青のり・・・・・・・・・適量
【作り方】
➀国産野菜で作ったなめらかキューブ(5種の緑黄色野菜)を電子レンジ600wで約1分20秒加熱する。
➁豚肉を細かく切り、長ねぎは粗みじん切りにする。
➂ボウルに小麦粉を入れ、➊、➋を加えて混ぜる。
➃フライパンに油を熱し、➌を流しいれ、両側を焼く。
➄器に盛り、ソースと青のりをかける。

らく・うまキッチン!

藤田ゆうみんです。

9ヶ月になったドラゴンくん、つかまり立ちや伝い歩きもできるようになりました!

ますます目が離せなくなり、ゆっくり料理をしていられません。(いいわけですね笑)

たまには、パパに手の込んだ手料理を作ってあげたい気持ちは山々なのですが…下ごしらえの必要なメニューはなかなか(-_-)

 

でも、大丈夫!!

COOPには、野菜や魚介類が下ごしらえ済みの、食材キットもあるんですよね〜♪

 

「フライパンで‼︎たらと野菜の黒酢あん」

私は冷蔵庫にあった玉ねぎとパプリカを切って入れただけ!!

 

「豚から揚げレンコンの黒酢たれ炒め」

こちらは、玉ねぎとにんじんを追加しました。

すぐに出来上がるのと、洗い物も少ないのが嬉しいですね(^○^)

 

COOPのカタログ「Week」16ページには、食材キットの特集ページ「らく・うまキッチン」があるんです!

 

スマホからでも、@コープのWebカタログから「Week」を開いて、簡単に16ページにジャンプすることができます☆

いつもスマホで注文している方も、ぜひチェックしてみてくださいね!!家族には、何も言わなければ全部手作りだと思われますよ(笑)

バナナコーンムース

◇商品のご紹介◇

大望
とうもろこしフレーク
70g
製造:北海道

手間のかかる裏ごしいらず!あっという間にできあがります♪

【材料】
とうもろこしフレーク・・・約小さじ2杯
バナナ・・・・・・・・・・・・・5cm
水・・・・・・・・・・・・・・50ml
湯冷まし・・・・・・・・・・小さじ2杯
水溶き片栗粉・・・・・・小さじ1/2杯
【作り方】
➀耐熱容器に薄く輪切りにしたバナナを入れて、レンジで1分間温めます。
➁➊をスプーンの背などで潰して、裏ごし状にします。
➂トウモロコシフレークに湯冷ましを入れ、裏ごし状にします。
➃鍋に➋と➌、水50mlを入れて弱火で沸騰するまで温めたら、水溶き片栗粉を入れます。
➄とろみがついたら、器に移して冷蔵庫で冷やしたら完成です!

トマトリゾット

◇商品のご紹介◇

コープ
国産米をふっくら炊いた白かゆ
15個入り(260g)
製造:秋田

おうちで手作りするように国産米とお水だけで炊きました。

【材料】
国産米をふっくら炊いた白かゆ・・・3個
トマトジュース・・・・・・・・小さじ2
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
➀耐熱容器に白かゆ、トマトジュースを入れラップをかけて電子レンジ600wで1分20秒加熱する。
➁➊を混ぜながらつぶし粉チーズをかける。

豆腐バーグサンド

◇商品のご紹介◇

コープ
4種の国産野菜とお豆腐のふんわりバーグ
10個入(180g)
製造:兵庫
アレルギー:小麦

野菜がたっぷり入ったやわらかいハンバーグです♪

【材料】
ふんわりバーグ・・・・・1個
ロールパン・・・・・・・1個
ブロッコリー・・・・・・5g
スライスチーズ・・・1/8枚
(プロセスチーズのもの)
【作り方】
➀ブロッコリーはやわらかくゆでる。
➁ふんわりバーグは電子レンジ600wで約30秒加熱する。
➂パンに半分に切った➊とチーズを挟み、➊を飾る。

マカロニのトマトソース

◇商品のご紹介◇

コープ
大豆と角切り野菜入りトマトコンソメソース
8個入(160g)
製造:秋田

国産大豆水煮と国産にんじん、たまねぎ入りのトマトソースです。

【材料】
トマトコンソメソース・・・6個
(電子レンジで加熱する)
マカロニ・・・・・・・・25g
豚ひき肉・・・・・・・・15g
サラダ油・・・・・小さじ1/5
【作り方】
➀マカロニはやわらかくゆで、半分の長さに切る。
➁豚ひき肉は油で炒める。
➂トマトコンソメソースと➊➋をあえる。