食育メニュープランナー

藤田ゆうみんです。

この度、「食育メニュープランナー」の資格を取得しました!年齢や性別に合わせたメニューを考え、食育の大切さを伝える資格です。

産休中から勉強を始め、やっと終えることができました(>_<) 超ズボラな私だからこそ、簡単でバランスのよいメニューづくりを提案していけたらと思います!!

 

早速ですが、楽チンで美味しいメニューがササッとできるグッズを見つけましたよ(^^)

「グリル専用深皿トレー マーブルコート」

価格は変動しますが、これは優れものです!!

 

例えば、カットしたズッキーニやトマトを並べて、塩コショウ・オリーブオイル・チーズをかけたら、そのまま魚焼きグリルに入れて加熱するだけ!

見た目も映えますし、野菜本来の美味しさが引き出されて美味しいです(≧∇≦)

 

お肉と一緒に焼いてもいいですよー。

あらかじめフライパンで両面を焼いた鶏むね肉を、お好みの野菜の上に置いてグリルへ!

アルミホイルで蓋をして焼くと、じっくり火が通ります。

そのまま食卓に出してもOKですし、焦げ付きにくく片付けも楽チンなのがいいですよね☆

次はローストビーフにも挑戦してみますっ!!

キューブポタージュ

◇商品のご紹介◇

ナカシン
バランスキューブ(黄・緑)
140g(12粒)✕2種
製造:日本
アレルギー:乳

バランスキューブでお手軽スープ♪

【材料】
バランスキューブ(緑)・・・1個
バランスキューブ(黄)・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・大さじ1
【作り方】
➀バランスキューブは電子レンジ500wで約50秒解凍する。
➁牛乳を入れ全体的に混ぜ合わせる。
➂ラップをし、電子レンジ500wで約1分半加熱する。
※大人用にはコンソメと塩・コショウで味付け。仕上げにパセリを飾る。
冷やして冷製スープもおススメです。

トマトチーズハンバーグ

◇商品のご紹介◇

コープ
5種の国産野菜のミニハンバーグひじき
標準12個入(240g)

5種の国産野菜とひじき。「たべさせたいもの」入れました。

【材料】
5種の国産野菜のミニハンバーグひじき入り・・・1個
トマト・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(5g)
シュレットチーズ・・・・・・・・・小さじ1(2g)
【作り方】
➀トマトは湯むきして種を除き粗みじん切りにする。
➁ハンバーグの上にトマトをのせ、ラップをして電子レンジ600wで約30秒加熱する。
➂ラップを取りチーズをのせてさらに約30秒加熱する。

豆腐入りみそかゆ

◇商品のご紹介◇

コープ
3種の国産野菜としらすのおかゆ
6個入(180g)
製造:秋田

ポーションタイプだから食べる分だけレンジでチン!

【材料】
3種の国産野菜としらすのおかゆ・・・3個
だし汁(またはお湯)・・・・・・大さじ1
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・20g
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
➀豆腐は1cmの角切りにしゆでる。
➁電子レンジ600wで約1分40秒加熱したおかゆ、だし汁、みそを混ぜ、豆腐を加える。

トマトソース豆腐

◇商品のご紹介◇

コープ
大豆と角切り野菜入りトマトコンソメソース
8個入(160g)
製造:秋田

国産大豆水煮と国産にんじん・玉ねぎ入りのトマトソースです。

【材料】
トマトコンソメソース・・・1個
豆腐・・・・・・・・・・30g
【作り方】
➀豆腐は熱湯でさっとゆで、1cm角に切る。
➁トマトコンソメソースを電子レンジ600wで約50秒加熱する。
➂➊を➋であえる。