ホワイトソースのニョッキ

『毎日のごはん応援カタログ 』5月2週号のテーマは “オドロキ!おいしい♪ キュートなレシピ”。

表紙では自然素材を使ったカラフルニュッキ!
自然素材を使った5色のニョッキの作り方をご紹介しています。
何色から食べるか迷ってしまうぐらい、カラフルで見た目も楽しいですよね。

今回こちらでご紹介するのは、表紙下部で掲載しているアレンジレシピ。
市販のホワイトソースを使ってできる簡単メニューです。

〔作り方〕
①ベーコンやきのこなど適量を食べやすい大きさに切って鍋に入れ、
オリーブ油を大さじ1/2加えて中火で炒める。

②①にホワイトソース(市販)と牛乳を同量ずつ加え、
時々かき混ぜながら弱火で5分ほど煮る。

③②にゆでたニョッキをお好み量入れて、塩・こしょうで味をととのえる。

④③を器に盛り、粉チーズを振ってバジルの葉を散らす。

仕上げに生クリームなど加えると、尚リッチな味わいになります。
是非 お楽しみください。