ドーナッツ寿司

『毎日のごはん応援カタログ 』4月2週号のテーマは “春の彩りごはん”。
カラフルな食材を上手に活用することで、テーブルが華やぐ…そんなメニューをご紹介しています。

表紙は「寿司ドーナッツ2種類」。
揃えやすい食材を使いながら 出来上がりは豪華!!
進学・新入学…とお祝いが多くなる時期でもあるため そんな時に活用できるメニューです。

今回はスペースの都合上掲載できなかった、「ドーナッツ寿司」のポイントをご紹介します。

材料・詳細レシピは本紙をご覧ください。

①ドーナッツ型に好きな食材を置き、その上にすし飯を均等に入れて指で押しながら平らに詰める。

②ラップをかけ、15分ほどそのまま置く(夏場は冷蔵庫に入れる)。

③落ち着いたら型からはずして、青じそを敷いたお皿に盛りつけて出来がり。

使用する食材は魚介以外にもお肉やシーチキン、アボガドやチーズなど
アイデア次第でいろいろ活用できますので 是非お子様と一緒にチャレンジしてみてくださいね。