こんにちは☆ハピママスタッフの羽成です(^-^)
秋を通り越して、すっかり冬の寒さになりましたねー！今年は寒くなるのが早い(´；ω；｀)
うちの娘も今朝「寒いぃ～！」と半べそかきながら幼稚園バスに乗り込んでいました(笑)
そんな寒さも吹き飛ぶ、ホッカホカの手づくり肉まんのお料理講座が先日ベルフ青山で開催されましたよ♪
この日は予報も雪で朝からミゾレがぱらついたり、とっても寒かったんですが、そんな中でもなんと満席！
８組の親子が参加してくれました♡
本日の講師は、
スイーツコミュニケーションコンサルタント キッズ食育トレーナーの根本 さやか 先生です。（ハピママスタッフとしても活躍されています！）
お子様連れOKのお菓子教室や、転勤族も多い盛岡でママ友を増やすきっかけにと、持ち寄りのランチ会を開催したりもしていて、
ママたちからも絶大な人気を誇る先生です(⌒∇⌒)（ハピママでも先生の講座は大人気で、いつもすぐ満席になります(ﾟ∀ﾟﾉ)）
〔HP 「岩手 盛岡 20分で作ってかわいくプレゼント★ママ友が増やせるスウィーツ」〕
本日の食材です☆COOP商品がたくさん使われています(⌒∇⌒)
まずは、最初は生地作りから。レシピの説明を受けます。
そして、先生がお手本を見せてくれます。
生地を実際に触ってみて、出来上がりを確認します(⌒∇⌒)捏ね終わると手触りがツルツルになるそう♪
2人1組になって、生地作り開始です☆
生地をこねこね！結構力がいります（｀・ω・´）０
出来上がった生地は冬のお肌と一緒で、乾燥厳禁！すぐにラップをかけて休ませます。この休ませる作業が重要なんだそうです‼
その間に、あん（中身）を作ります(^^)
野菜は大きめに切ったほうが手作り感が出て、素材の触感もより味わえるそうです♡
待っている間、子供たちはスタッフと遊んだり、お昼寝したり( *´艸｀)
あんが出来たら、いよいよ包む工程に入ります！
皆さん、とっても上手です(*‘∀‘)
出来たものは乾燥しないようにすぐにラップをかけます！
蒸し器のお湯が沸いたら、出来たものから蒸していきます(≧∇≦)ワクワク♪
蒸しあがりました～～☆
アツアツをお皿に盛り付け、完成です♪(≧∇≦)
今日の肉まんのお供は、体が温まるスープです♡
COOPのフリーズドライのスープはたくさん種類がありますが、
この日はさやか先生おススメのほうれん草の美味しいスープを召し上がっていただきました(⌒∇⌒)
お待たせしました！
お子さんたちも一緒に、試食タイムです☆
生地はもっちりふわふわ、お肉もしっかり味が入っていてとってもジューシーです！
素材の味が出ていて、ほんとに美味しい( *´艸｀)
子供たちも美味しそうに食べていましたよ(⌒∇⌒)
★参加者さんの感想★
・家で作ったことはなかったけど、上の子と一緒にチャレンジしてみたい。
・とっても美味しくて、子供にほとんど食べられてしまったので（笑）また作りたい。
肉まんは自分で家で作ろうと思うとなかなかハードルが高いですが、みんなでわいわい作ると楽しいし、
先生がわかりやすくポイントを教えて下さったので、初めてでも失敗なくできていました♪
これから本格的に寒くなって、家でお子さんと過ごす時間も増えると思います。ぜひぜひ、おうちでもアツアツで美味しい肉まん作りに、チャレンジしてみてくださいね(^^)/
参加してくれた皆さん、さやか先生、ありがとうございました★
先ほど紹介したフリーズドライのスープですが、ほうれん草のほかにもお勧めしたい美味しいスープがたくさんあります！
近々、食べ比べの企画の話も出ているので、試食してみたいなぁという方は募集を楽しみにしていてくださいね(^^)/