2月14日はバレンタイン！
誰かにチョコあげましたか～？
娘が「男の子にあげたい！」と言いながら
チョコを作る姿を見て、
うれしいような寂しいような…
複雑な心境のハピママスタッフ小山です。
さてさて、今回のレッスンは
「簡単本格的〜♪ホットプレートdeバレンタインスイーツをつくろう♡」です。
＃簡単！しかも本格的！
このフレーズ、飛びついちゃいますよね。
しかも、ホットプレートで焼けるだなんて～♪
講師にお招きしたのは…
今 ゆかりさん 【製菓衛生師、お菓子教室講師、ハーブコーディネーター】
以前にハーブティのレッスンでも
お世話になりました。
まずは、粉をふるうところから。
…なんとビニール袋の中に入れて、
シャカシャカ振るだけで…
まるで、粉ふるいにかけたように
ふんわりと空気が入り、まさに「本格的」。
次に、湯せんで溶かしておいたチョコレートに
バターorオリーブオイルを混ぜ合わせます。
今回は…
★ミルクチョコ×オリーブオイル
★ビターチョコ×バター
で食べ比べてみるそうです。
「ぼくもまぜた～い！」
さらに先ほどビニールでシャカシャカした粉を
チョコレートに加えて切るように混ぜます。
そして…
いよいよ、ここからが今先生のワザ！
ホットプレートに合わせて切ったクッキングシートの上に
混ぜ合わせたものを広げていきます。
「お手伝い、楽しい～♪」
広げたらスライスしたリンゴと
カワイイくるみを飾り付け♪
低い温度でじっくり焼いていきます。
待っている間は、みなさんでおしゃべりしたり、
お子さんはおままごとしたり。
最後は飾り付け。
春らしい花模様をお皿に咲かせます！
チョコレートでささっと
模様を描くのもオシャレ！
ママさんたちのセンスが光るデコレーション♡
こんな風に盛り付けたらパパも絶対うれしいっっ！
みなさんで「いただきます」をして、
淹れたてハーブティーと一緒にあま〜い時間を過ごしました。
ちなみに、この時期オススメのハーブティーは、
「ルイボスティ」だそうです。
免疫機能を高めてくれるので、
インフルや新型コロナに負けない体づくりをサポートしてくれるとのこと。
美味しいものを笑顔で食べて
明日からまた元気に過ごしましょうね。
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