2/5 ホットプレートdeバレンタインスイーツin コープアテルイ(水沢)

2月14日はバレンタイン!
誰かにチョコあげましたか~?

娘が「男の子にあげたい!」と言いながら
チョコを作る姿を見て、
うれしいような寂しいような…
複雑な心境のハピママスタッフ小山です。

さてさて、今回のレッスンは
「簡単本格的〜♪ホットプレートdeバレンタインスイーツをつくろう♡」です。

#簡単!しかも本格的!

このフレーズ、飛びついちゃいますよね。
しかも、ホットプレートで焼けるだなんて~♪


講師にお招きしたのは…
今 ゆかりさん 【製菓衛生師、お菓子教室講師、ハーブコーディネーター】

以前にハーブティのレッスンでも
お世話になりました。

まずは、粉をふるうところから。

…なんとビニール袋の中に入れて、
シャカシャカ振るだけで…

まるで、粉ふるいにかけたように
ふんわりと空気が入り、まさに「本格的」。

次に、湯せんで溶かしておいたチョコレートに
バターorオリーブオイルを混ぜ合わせます。

今回は…

★ミルクチョコ×オリーブオイル
★ビターチョコ×バター

で食べ比べてみるそうです。


「ぼくもまぜた~い!」

さらに先ほどビニールでシャカシャカした粉を
チョコレートに加えて切るように混ぜます。

そして…
いよいよ、ここからが今先生のワザ!

ホットプレートに合わせて切ったクッキングシートの上に
混ぜ合わせたものを広げていきます。



「お手伝い、楽しい~♪」

広げたらスライスしたリンゴと
カワイイくるみを飾り付け♪

低い温度でじっくり焼いていきます。
待っている間は、みなさんでおしゃべりしたり、
お子さんはおままごとしたり。

最後は飾り付け。
春らしい花模様をお皿に咲かせます!


チョコレートでささっと
模様を描くのもオシャレ!


ママさんたちのセンスが光るデコレーション♡
こんな風に盛り付けたらパパも絶対うれしいっっ!

みなさんで「いただきます」をして、
淹れたてハーブティーと一緒にあま〜い時間を過ごしました。

ちなみに、この時期オススメのハーブティーは、
「ルイボスティ」だそうです。
免疫機能を高めてくれるので、
インフルや新型コロナに負けない体づくりをサポートしてくれるとのこと。

美味しいものを笑顔で食べて
明日からまた元気に過ごしましょうね。

 

++++

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