こんにちは、ハピママスタッフの東です。
ステイホーム中のGW、我が家では子ども達のリクエストに応えて
お菓子作りをしました～。
子ども達のリクエストは、「クッキー」。
いざ作り始めたときに小麦粉が足りないこと気づき、あわてて近所のスーパーへ行きましたが、
なんと売り切れ。
子ども達はすっかりお菓子作りモードだったので、お菓子作り以外のことは
受け入れてもらえず。
家にあるものでお菓子を作れないかな～と考えて、冷凍庫にしまっていたパイシートを
思い出しました。
こちらの「コープの冷凍パイシート」を使って、「チョコパイ」作りにチャレンジ！！
材料は、パイシートと板チョコ、卵（卵黄）です。
パイシートをチョコよりも一回り大きくカットして、
もう一枚のパイシートで挟みます。
息子は、ウィンナーバージョンを作りました。
卵黄と水（小さじ１）を合わせて、刷毛でパイに塗ります。
我が家は刷毛がないので、ティースプーンで塗りました。
２００度に温めたオーブンで１０～１５分焼きます。
部屋中にバターの香ばしい香りが漂ってきましたよ～。
１０分後、チョコパイ完成！！
ウィンナーパイも完成！！
食感はサクサク、バターがたっぷりと入った生地はとっても
おいしかったです。子ども達にも大人気。
パイシートを使ってみて思ったことは、洗い物がほとんどないので後片付けが楽ちんだということ！
お菓子作りしたいけれど、材料の計量や後片付けが面倒だな～と感じていたずぼらな私には
ぴったりでした。
良かったら、皆さんもお子さんと一緒に作ってみてくださいね♡