2015年10月

自信につながる

2015年10月30日(金曜日)

こんにちは。伊藤こず恵です。

10月も終わりですねー。

クリスマスやおせちのお知らせが目につくようになりました。

さて、

宿題で出された図画工作のおはなし。。

私の住む東根には

国指定特別天然記念物の樹齢1000年とも1500年とも言われる

「日本一の大ケヤキ」があります。

ダウンロード

 

この木を描きに行ったのが、夏休みです。

もう、今日しか描く日がない!という日に慌てて行って

仕上げたものですが、

 

なんと!

 

先日開催された某絵画・書道コンクールで

「努力賞」を受賞していましたー。

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(上のほうに展示されていたので、ちょっと見えづらい・・汗。)

今まで賞という賞をもらったことなかったので

これが自信につながればいいですねー。

本人も

「うれしい♪」

と言っています。

 

そして、今回のお料理はコチラ!

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「COOP プチ肉まん」

手のひらにちょこんとのるくらいの一口サイズの肉まんです。

小腹が空いたときやお子様のおやつにもいいですね。

そんな一口肉まんを、小籠包風にアレンジ。

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「COOP 味華 ウェイファー」

コレ、超便利です!

生協さん、主婦のキモチ分かるわ~~ 😎 

今までは缶タイプを使っていたんですが、

どうしても1回開封しちゃうと次使うとき固くなって使いづらい。。。

でもチューブタイプは使いたい分だけ出せるし、

しっかり保存も出来る。使いきれるこのサイズがうれしいですよね。

スープもチャーハンもコレひとつで味がビシーーーーーっと決まりますっ!

野菜を煮て、このウェイファーを入れて塩コショウで味を締めます。

最後にコチラ

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これまた便利ーーーーーーー。

「COOP 北海道産 とろみちゃん」

顆粒タイプの片栗粉です!!

とろみをつけたいときにサラサラ~とふりかけるだけ!

ありそうでなかった顆粒タイプ!

生協さん、主婦のキモチ分かるわ~~ 😎 

最後にレンジでチンしたプチ肉まんの上から

スープをかければ出来上がり♪

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今回は朝ごはんとして、出しました。

忙しい朝にもカンタン便利なメニューです!

 

 

 

どーですか? このメニュー、、、、、、、、、

 

 

 

 

    100点ーーーーー!!

 

 

 

 

おぉぉぉ!!!!!!!

 

 

 

・・・・・・。ちなみに何点満点の100点ですか・・・・?

 

「100点満点中の100点!!!

肉まん美味しすぎるー、おかわりーーー。」

 

 

 

 

  朝から涙が出そうです。。。。。。笑。

 

 

 

 

 

 


○○大好き~!!

2015年10月23日(金曜日)

こんにちは。10月もあっという間ですね。

皆さん、風邪などひいていませんか?

三連休明けくらいから、体調を崩してしまったという人が

チラホラいます。。基本の手洗い・うがいをしっかりやっていきましょうねー。

さて、先日学校からの課題で

「おやこ読書」

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というのがありました。

親子で同じ本を読んで、

それぞれその本の感想や絵などを書く、というものです。

わたし、読書はあまり得意ではありません(汗)(汗)

読み聞かせも子どもより先に寝てしまうことが多く

毎日は出来ていません(汗)(汗)(汗)

そのくせ子どもには

「本読んだー?」

「音読しなさーーーい!」

と、毎日×2鬼の形相で言ってしまいます。。。

でも、一緒に読書を楽しむ。っていう意味ではコレはいいですよね。

 

本、大好きー!

 

になってくれればいいな。

 

 

そして、今夜の料理はコチラ!

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COOP 国産素材 ピーマン肉詰め

もう、フライパンで焼くだけ!

っていう手軽さ!!!

ぐーたら母さんの私にとっては

ほんっっっとにありがたい食材です。

で、

今回はピーマン嫌いのウチの小娘のために

 

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COOP コクと旨味がきいたコンソメ

と、ケチャップ&ソース&お砂糖で

なんとなくデミソースで煮込んでみました!

さらに!!

 

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COOP ミックスチーズ

をトッピング。

もう、

 

子どもにはテッパンの味ですよ 😎  😎 

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お肉もジューシーでやわらかいし、美味しい 😀 

結構手順の多い肉詰め。

余った肉だねどーする?肉詰め。

そんな手間のかかる肉詰めが

焼いて煮込んで出来上がり!!

もう、神だわ!!!

何より、ピーマン嫌いな子どもがパクパク一人で、5個も食べたっ!

 

ピーマンぎらいなおこさま、ぜひおためしください。

(子ども談。笑!)

だそーですww

 

ピーマン、大好きー!

になってくれればいいな。

 

そしてもう一品

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COOP 国産素材 ねじり糸こんにゃく

これね、

こんにゃくをねじったのではなく!

糸こんにゃくをねじって束ねた

という斬新な食材!!!

これを実家からもらったサトイモも一緒に煮ました。

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見た目は地味ですが(笑)

味が染みやすいねじり糸こんにゃくが

いい食感で美味しい。

大人用には、鷹の爪を入れて、少しパンチを効かせても

いいかもしれませんね。

 

 

 

    今日のママのご飯、何点ーー?

 

 

 

 

 

 

        600点!!!!!!

 

 

 

 

 

出ましたーーーーーーー!!!

 

よくわからない採点基準(笑)

 

 

だって、信じられないくらいおいしかったんだもーん。

 

 

 

 

           親思いの子デス・・・・・・ :mrgreen:  :mrgreen: 

 

 


止まらない…

2015年10月16日(金曜日)

こんにちは。伊藤こず恵です。

朝の最低気温が10度を下回る日が多くなってきました。

2週間前までは、秋の虫の音も聞こえて夜のお散歩も楽しめたはずなのに・・・。

最近は冬の訪れさえ感じます。

近くの山の紅葉も進んできました。

先日、学校で使用する秋の葉っぱや木の実を探しに近くの山へ行ってきました。

遊歩道もあり、近所の方のお散歩コースになっています。

この日はさわやかな秋晴れで、深呼吸すると秋の空気を感じるようでした。

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久しぶりに子どもと歩きながらいろんな話もしたし、

赤や黄色のはっぱをたくさん見つけました。

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どんぐりもいっぱいあって、袋を持参しなかったので、

バッグの中が葉っぱだらけになりましたけどね(笑)

さて、本日の晩ごはんはこちらです  🙂 

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「山形県産 料亭の長ねぎ」

料亭ですよ!奥さん!!

ごくごくフツーの我が家でも

生協さんで注文すれば

料亭ですよ!!!!

ステキ♪

今日はこのねぎで、ねぎダレをつくりました。

さらに、いつも利用登録している絹豆腐を油で揚げ、

手作り厚揚げ~~。

アツアツの厚揚げに←ギャグかよっ!

ねぎダレをかけて出来上がり。

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豆腐はだんぜん絹派のわたしですが、

外カリっ!

中トロフワっ!!

ねぎダレじゅわ~~っ!!!

 

ねぎの程よい辛味がいいアクセントになって

まさに素材の味をそのまま楽しめる一品ですな。

んーーーーーーん、

たまらん 😎 

 

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「COOP 国産野菜使用 筑前煮の具」

こちらは、そのまま筑前煮にしてもよかったのですが、

あまっていた豚バラがあったので、甘辛く炒めてみましたー。

これね、

野菜が国産というのも安全・安心だし、

野菜がすこし下茹でされているから、

火の通りが早い!!!!!!

時短ですよ、奥さん!!

大きめの野菜は薄切りにして炒めればかさ増しにもなるし。

白ゴマをふって出来上がり。

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れんこんの歯ざわりとにんじんの甘み、ごぼうやたけのこ・こんにゃくも

入っていて満腹感得られる一品です!

この材料だと、筑前煮はもちろんだけど、豚汁や中華炒めなど

料理のバリエーションがたくさんありそう。

 

 

「ママの今日のご飯、何点?」

 

 

・・・・・・・・・。

 

 

 

    100点!!!!!

 

おぉぉ!!!!!

 

絶好調じゃーーん!

 

しかも

まともな得点じゃーーん!!!

 

 

嬉しくて、お祝いの席でいただいた宮城県のお酒で

晩酌しちゃったよ。

おちょこは「やまがた」産だけどねww

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きゃーーーーー!

食欲が止まらないーーーーーー!

 

今日もごちそうさまでしたーー。

 

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毎週(火)11:40~11:50


○○しないといたずらしちゃうゾ

2015年10月8日(木曜日)

こんにちは。伊藤こず恵です。

先日、あるお仕事でハロウィンの仮装をしました。

 

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仮装っていうか、

 

 

コスプレですかね。。。

 

 

ってか、

 

仮装とコスプレの境目ってどこですかーーー ?!?!

 

ハロウィンのの行事も随分日本に浸透してきました。

スーパーや雑貨屋さんに行ってもハロウィン用のアイテムがたくさん並んでいますし、

ハロウィン商品のCMもたくさん目にします。

昨年までは保育所でもハロウィンパーティがあって、

子どもたちも先生も仮装して登所します。

(↑おかげで去年はとんでもない衣装をリクエストされましたケド・・・、それはまた後で。)

ハロウィンってよくわからないけど(汗)

どんな文化も受け入れてしまう日本人って

順応性に優れていますね。。あは(笑)

 

さて、

今回はこちらを使ってのお料理でーす。

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「COOP 五目釜めしの素」

 

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「COOP レンジで!! ふっくらさんま蒲焼」

五目釜めしは、フツーにご飯を研いで材料を入れて炊くだけ。

超かんたーーーん♪

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蒲焼は大きな秋刀魚が3尾も!

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これをレンジでチンすれば、できあがりー。

 

なんだけど、、、

今回はちょっとアレンジ!

・小麦粉とベーキングパウダーを水で溶いたものを薄くフライパンで焼き、

・一口大に切ったさんまの蒲焼・キャベツ、きゅうりの千切りを乗せ

・マヨネーズをかけて、クルクル~と巻いてできあがり◎

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ちょっとオシャンティじゃない~?

 

子どもに野菜も食べてほしいなぁ。と思って

巻いちゃえば食べるんじゃね?

という安易な発想からやってみました。

ということで、本日のメニューはグラタンも投入してコチラです。

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五目ごはんは、たくさん具が入っていて、野菜とおしょうゆの出汁がきいてて

美味しいーーーー。おかわりしちゃったよww

さんまの蒲焼はタレがよく絡んでいてごはん進む~。

しかも骨を全部取り除いてあるから←ここポイント!!

子どもにも安心して食べさせられるー。

身もめっちゃふっくらでウナギかと思ったよ!←これマジで!

キッチンで「おいしい♪おいしい♪」と子どもとつまみ食い(笑)

 

あんまりつまみ食いすると、いたずらしちゃうゾーーーー。

 

今日のママのごはん、何点?

って聞いたら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

 

 

400点!

 

 

 

    どだなだず・・・・・・

    (山形弁で: どんだけだよ。 の意)

 

 

あんまり信用できなくなってきたな、この点数評価・・。

 

 

今日もごちそうさまでしたー◎