2016年4月

やればできる!

2016年4月29日(金曜日)

こんにちは。今日からGWですねー。

みなさんいかがお過ごしですか?

4月から新生活を迎えたという方にとっても、リフレッシュできる休日になるといいですね。

我が家は授業参観があったり、子ども会の行事があったり、仕事だったりで、GW後半はお休みもありますが、

ノープランですw

先日、なかなかやる気を出さなかった子供の自転車練習をしました。

もう、自ら「練習する!」なんてコトバを待っていたら、永遠にやらないな。。。と思ったので、半ば強引に(笑)

それでも環境を変えて、自転車練習場がある場所で早速練習。

自信がない・度胸がない・興味がない。という小2女子を褒めて!褒めて!!褒めまくり!!!

なんと、

 

乗れるようになりましたーーーーーーーー!!!!

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グングンスピードが出てスイスイ乗れるようになったのが、よっぽどうれしかったみたいです。

「楽しい!!!」

と、やっとその楽しさに気づいたようでした。親としてもその瞬間に立ち会えたこと、うれしく思います♪

初めて自転車に乗れた日のことって、覚えていますよね。

この日の感動と自信と勇気、これからの人生できっと役に立つと思います。

さて、いつかのごはん。

この日は

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「COOP 照焼きチキンステーキ」

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「COOP野菜スープ」

照焼きは、甘めのしょうゆだれで味付けしてあって、オーブンで焼き上げたもの。

レンジでチンすれば、ジューシーな照焼きチキンの完成です。

今回は、みじん切りにした玉ねぎとトマト、しょうゆなどを煮詰めた和風なソースをかけて

カフェ風どんぶりです。

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たまごもオンしちゃうとそれっぽいww

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中までしっかり味がついていて、香ばしい焦げ目まで。

お肉もやわらかく、美味しかったーーーー。

スープはきのこスープを選択。

きのこの風味とクリーミーな味が凝縮されていて味わい深いスープです。

朝食のお供にもいいかもしれませんね。

 

勇気・自信はないけど食欲はある小2女子も

「おいしくてとまらないー」

とお気に入りのようでした。

今日もごちそうさまでしたーーーー♪

 


痛くて・・・

2016年4月21日(木曜日)

こんにちは。伊藤こず恵です。

先週起こった熊本の地震。

まだまだ不便な生活を強いられている方が多く、1日でも早く穏やかな日常が訪れる日を願って止みません。

東北に住む私たちにとって、できることをできる範囲ですること。

そして、支援する側も元気を失ってはいけないこと。

そして、家族で、もう一度自然災害が起こった場合の連絡手段等を共有することも大切かもしれません。

生協共立社さんでも募金活動に取り組んでいます。

生協共立社では、今回の地震災害に対し緊急の募金活動に取り組みます。
お預かり致しました募金は、日本生協連を通じて被災地支援に役立てられます。

◆募金方法◆
1.【生協共立社くらしのセンター(各店舗)の店頭募金箱】
 期間:4月16日(土)~5月20日(金)

※くらしのセンター(店舗)の場所はこちらからどうぞ!
  ↓ 
http://www.yamagata.coop/center/shop/

2.【共同購入・個人宅配注文用紙】
 ①OCR番号・・・『010464』
 ②1口・・・100円
 ③期間:4月25日(月)~5月13日(金)
  
※注文用紙の企画品注文欄に
 ①の番号を記入し、
 ②の口数を数量の欄にご記入ください。
ご記入いただいた口数×100円が募金となり、その企画週の納品書に記載されます。

 

さて、先日の晩ごはんです。

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「COOP 中濃ソース」

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「平田牧場産ひき肉」

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「COOP コクと旨味がいきた コンソメ」

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「COOP ふっくらしらす干し」

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「COOP 手揚げ」

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「キーマカレーとシラスのサラダ いちごのデザート付き」

ひき肉、みじん切りにしたにんじん、たまねぎを炒めます。

コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、水、はちみつ少々を入れて、こっくりとなるまで煮ます。

はい、できあがり~♪

かんたん♪♪♪

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野菜の味とソース・ケチャップの酸味、そして肉の旨味がいいバランスで

おかわり必至のキーマカレー!

サラダは、1センチ幅に切った手揚げをフライパンでカリっとなるまで炒めます。

しらすも同様に軽く炒ると香ばしくて美味しいです。

和風のドレッシングでさっぱりいただけます。

 

しかーーーし!

いつもは食いしん坊の小2女子が

「歯がいたい・・・・。」

と半べそかいていまして。。

うがいしても歯磨きしても痛みは治まらず・・←当然です。

「ちゃんと歯磨きしなかった自分が全部悪いんだぁぁぁぁぁぁ~~」

と、自己否定に陥って号泣し、

挙句の果てに泣き疲れて寝る。

という終焉を迎え、ほとんど手をつけませんでした(泣)

結果、子供の分まで私が食べるはめになって、超お腹いっぱいです!

皆さん、食べた後は歯磨き忘れずに・・・。


熊本の地震

2016年4月16日(土曜日)

こんにちは。伊藤こず恵です。

14日夜、熊本県で大きな地震がありました。

被災されたすべての方にお見舞い申し上げます。またお亡くなりになられた方々へは心よりお悔やみ申し上げます。

 

 

その後も余震が続き、被災された方は眠れぬ夜を過ごしています。

特に、小さなお子様やご高齢の方、障がいのある方を伴っている方は、わが身はもちろん大切な家族を守らねばなりません。

遠く離れた東北に住んでいる私たちですが、ご家族や親友などがいらっしゃる方も心配でならないと思います。

「あの日」のことを思い出し心許ない思いでいらっしゃる方も多いと思います。

いますぐにでも被災地に赴きたい気持ちでいっぱいですが、被害状況や避難状況を把握しないとどこに何が必要なのかわからないということもあるようです。

しかしなかがら、あの時、多くの方の支援や支えがあったことにどれだけ助けられ、救われたか・・・・・。

私たちが、出来る範囲で出来ることをする冷静な判断が必要です。

 

 

生協共立社さんでは、緊急の募金活動に取り組んでいます。

以下、フェイスブックページからの抜粋です。

 

生協共立社では、今回の地震災害に対し緊急の募金活動に取り組みます。
お預かり致しました募金は、日本生協連を通じて被災地支援に役立てられます。

◆募金方法◆
1.【生協共立社くらしのセンター(各店舗)の店頭募金箱】
 期間:4月16日(土)~5月20日(金)

※くらしのセンター(店舗)の場所はこちらからどうぞ!
  ↓ 
http://www.yamagata.coop/center/shop/

2.【共同購入・個人宅配注文用紙】
 ①OCR番号・・・『010464』
 ②1口・・・100円
 ③期間:4月25日(月)~5月13日(金)
  
※注文用紙の企画品注文欄に
 ①の番号を記入し、
 ②の口数を数量の欄にご記入ください。
ご記入いただいた口数×100円が募金となり、その企画週の納品書に記載されます。

 

これ以上被害が大きくならないことをただただ祈るばかりです。


新学期〜わんぱくでもいい。たくましく育て〜

2016年4月8日(金曜日)

こんにちは。伊藤こず恵です。

やっと子供の春休みが終わり新学期です。

桜の開花宣言出て、東北でもお花見の季節がやってきましたね~。

お花見したいなぁ☆

さて、先日の晩ごはんですー。

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「COOP 骨取り さばのみぞれ煮」

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「COOP 大豆とひじきの五目煮」

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「COOP 九州のカット小松菜」

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「COOP 手揚げ」

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「さばの味噌煮和風定食」

 

さば味噌は、味も付いて骨も取ってくれて個包装という親切さ。

レンジでチンでおふくろの味の完成です☆

ひじきも味が付いているんですねー。

しかも大豆・しいたけ・にんじん・こんにゃくと素材たっぷり~♪

そのまま出してもOKだけど、次回は何かアレンジしたいなぁ。

小松菜と手揚げはお味噌汁に。

小松菜もカットされたまま冷凍で配達してくれるので、

いろんなお料理に使えそうです◎

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この、味しみしみさば味噌がおいしくて!!!

ふわっとした身とこっくりとした味噌でごはん進む~~。

ウチの子は、煮汁までごはんにかけて、汁ダクにして完食してました。

 

400万点中400万点!!

 

 

をいただきました。。。

ごちそうさまでしたー。


新年度

2016年4月2日(土曜日)

4月です!新年度です。

環境が変わった人、新しいことにチャレンジする人など

自分は変わらなくても周りが変化したりと

気持ちも行動もリセットする季節です。

私も、今年度は環境が少し変わりそうです。それに伴って、、、というわけではないですが、

部屋の模様替えを少しずつしています。その第一歩として

断 捨 離。

 

自分にとって本当に必要なものとは。

そして、どんな暮らしが自分にとって、家族にとって心地いいか。

新しい年を気持ちよく迎える準備を着々と進んでいます。

出来上がりが来年にならないように・・・(笑)

せめて学校の家庭訪問までには間に合わせよう。。(汗)(汗)

さて、先日の晩ごはん。

今回は

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「やまがた さくら卵」

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「産地直送 平田牧場豚ひき肉」

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「COOP パルメザンチーズ」

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イタリアン~~♪

(丸ピザと高畠ワインはいただきもの)

豚ひき肉はたまねぎと一緒に炒め、ミートソースに。

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脂身まで旨味があるひき肉で、これにパルメザンチーズをトッピングすれば凝縮された濃厚なソースとなって美味しい◎

さくら卵は厳選飼料でおなかの中から健康管理をした鶏が産んだたまご。

卵って、毎日使うものですよね。だから安心・安全なものは絶対条件です!

これを温泉卵にして、シーザーサラダにしました。

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黄身が甘くて味わいのある卵。

野菜もバクバク進みます。

ついでにワインもゴクゴク進んでしまいました。

 

今日もごちそうさまでしたー。