2017.3.20 怪しいお弁当

2017年3月20日 投稿者: 柳咲恵

皆様こんばんは!柳咲恵です。

今日はこちらをおかずにしようかな☺️

国産野菜の具だくさん五目厚揚げ

冷凍のまま白だしで煮込むだけで

完成ー!水菜も少し煮て添えました(ˊᵕˋ)

ゴボウやレンコンのシャキシャキした感じがそのまま!味も染み込み、美味しかったですー☺️

 

さてさて。

最近お弁当作りに力を入れている私。。

 

朝に余裕がある時はいろいろ遊んじゃってます♡

 

分かりますか??(笑)

 

左上から

ビートたけし弁当

スティービーワンダー弁当

ニャロメ弁当

ウナギ犬弁当

 

 

ちょっとマニアックなものを作るのにハマっています☺️

 

そして、友人から伝授されたのが、おブス弁当!(笑)

 

 

ご覧下さい!

食欲が、わくのか、わかないのか、、、😅(笑)

 

しかし、友人からは好評です(ˊᵕˋ)

 

お弁当作り、楽しいですね☺️

 

2017.3.13 簡単煮込みハンバーグ☺️

2017年3月13日 投稿者: 柳咲恵

 

皆さんおはようございます!柳咲恵です(ˊᵕˋ)

昨日の晩御飯です。

チビ太からハンバーグのリクエスト、、、そう言えば買い置きがあったなー。。冷凍庫をゴソゴソ。

 

 

あったー!

あらびきミニハンバーグ!

煮込みハンバーグにしましたよ(ˊᵕˋ)

 

トマト缶、コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、塩コショウで、グツグツ、、、。

 

ぐつぐつ煮つめて、、

簡単に出来上がり👏

 

一口サイズで食べやすく、チビ太もご飯モリモリおかわりしてくれましたー!

お子さんが喜ぶメニューですね(ˊᵕˋ)

 

 

我が家の多肉植物も、春が近づくにつちてぐんぐん成長してます\(^^)/

 

手前の多肉ちゃんは風鈴玉。葉と葉のあいだから新しい葉がでてきました🍑

生命力の強さにいつも驚かされます。

 

もうすぐ春ですね☺️

2017.3.8おはようございます(ˊᵕˋ)

2017年3月8日 投稿者: 柳咲恵

皆様おはようございます(ˊᵕˋ)柳咲恵です。

朝のデザートタイム\(^^)/

 

4種のベリーミックス!

 

冷凍のままヨーグルトの上に♡

そして上から蜂蜜を♡

 

一つ一つの果実が爽やかー(ˊᵕˋ)

冷凍のままのシャリシャリの食感も良いですね♡

 

パッとビタミン補充できるのも嬉しいです♡

 

今日は今から実家へ!

甥っ子ちゃんに会えるのが楽しみです( ´ ▽ ` )

↓二週間前の写真。

 

 

おおきくなってるかなー?( ´ ▽ ` )

2017.3.6手作りカツ(ˊᵕˋ)

2017年3月6日 投稿者: 柳咲恵

 

皆様こんばんは!柳咲恵です!

先日届いたお肉♡

 

アイコープ豚 ももブロック  300gg

1口サイズに厚切りし、酒と醤油につけ、焼いて食べようと思ったのですが、、、

 

チビ太からカツがいい!とリクエストがあり( •̅_•̅ )

 

急遽、カツに変更。

小麦粉、たまごにー♪

パン粉をまぶしてー♪

 

キテレツ大百科の歌を口ずさみながら(笑)

はい!こんな感じ…♪*゚

 

 

油で揚マース!

 

 

完成です☺️

どうしたチビ太!顔!(笑お

揚げ物ついでにゴボウも揚げました…♪*゚

 

 

ケチャップをつけたり、ソースをかけたり、醤油をかけたり、、、

色々な味で楽しみました!

 

むっちりとした食感がたまりませんでした(ˊᵕˋ)

 

 

そして、先日チビ太は卒園式を迎えましたー!

 

 

四月からは小学生!

頑張らなきゃね✌️

2017.2.28れんこん🙌

2017年2月28日 投稿者: 柳咲恵

皆さんこんにちは!柳咲恵です!

 

立派なレンコンが届きましたー♡

茨木県産れんこん!

きれい!

鶏ダンゴを挟んで挟み焼きにしましたよ(ˊᵕˋ)

レンコンの穴にしっかり詰めると取れにくくなりますよー(ˊᵕˋ)

タレは醤油とみりん、酒を煮詰めて片栗粉でとろみをつけて。

 

絡めたら完成です。

 

ご飯も進む!お弁当にもピッタリです。

シャキシャキのレンコンの食感♡

美味しい〜(º﹃º )

そして。。。

お風呂のあとのデザートタイムです😚

 

レアチーズケーキ!

 

いちごと一緒にいただきます☺️☺️

 

ぺろりと食べちゃいました☺️

 

 

2017.2.19 チンするだけのカツ!

2017年2月19日 投稿者: 柳咲恵

皆様こんばんは!

柳咲恵です。

今日はこちらの紹介です♡

銀座梅林のヒレカツ!

 

創業90年の老舗トンカツ屋さんです。

中を開けてみると、、

厚みのあるヒレカツ!!

 

お皿に乗せてチンするだけで、、、、

 

はい!完成です!

 

大根おろしを添えて。

 

いやいや!衣のサックリ感にもびっくりしましたが、何より肉質です!!

厚みがあるのにやわらかく、旨みがジュワーっと☺️冷凍とは思えない美味しさ!

 

ご飯と一緒にいただきましたー♡

かなりオススメですよ♡

 

 

さてさて。我が家のチビ太さんに私からのプレゼント♡

 

さかなクンのバンダナです(笑)

 

 

将来の夢はおさかな博士!と断言するチビ太にとってさかなクンは神のような存在(笑)

1歩近付いたね!

さかなの勉強もがんばろうっ( ˊᵕˋ )♡

ではでは!

2017.2.14 バレンタインは、、☺️

2017年2月14日 投稿者: 柳咲恵

みなさんこんばんは!柳咲恵です。

 

バレンタインはチビ太から親子丼のリクエスト!

今回はこれを使って!

 

炭火やきとりもも串(しょうゆだれ)

串からほぐしまーす!

よいしょ。よいしょ。

 

できたー!

ネギと一緒に煮まーす!

なんと味付けは一切していません(^ ^)

 

たまごでとじて!

 

はい!ご飯にかけて、、、

できましたー( ˊᵕˋ )♡

チビ太さんも大満足です!

あまじょっぱい醤油ダレ!旨みたっぷりです。

 

そ、し、て!大好きないちごが届きました♡

個人宅配の箱を開けたら甘くて良い香り〜!

とちおとめ🍓

昨日作っておいたガトーショコラに添えて♡

 

大好きなイッカククジラのティーインフューザー(茶こしです)でお茶と一緒にいただきました。

 

ハッピーバレンタイン( ˊᵕˋ )♡

 

皆様も素敵なごはんを\(^^)/

 

 

 

 

2017.2.9豚肉料理☆

2017年2月9日 投稿者: 柳咲恵

 

みなさんこんにちは!柳咲恵です。

 

お肉を食べたいけどカロリーも気になるこの頃、、、。

お豆腐の出番です。

アイスタイル もめんとうふ!

 

レンジでチンして温め、水切りをします。

こんな感じで短冊状に切り、

 

豚バラ肉を巻き巻き

塩コショウをふりふり

 

 

後はフライパンで焼いて

必殺!焼肉のタレ!笑

 

 

ジューシーでボリューミーでヘルシーな一品の出来上がりです(^ ^)

 

続いてこちら!

岩手県産豚 もも生姜焼き用

厚みがあり、モッチリの食感の美味しいお肉!

 

調理過程を撮るのを忘れました(笑)

 

豚肉は一枚ずつ塩コショウをし、小麦粉をまぶします。

 

卵、パン粉、粉チーズを混ぜたものをつけてオリーブオイルで焼きます。

 

以上!(笑)

とっても簡単にできたのが、、、😋

 

ポークピカタです!

ソースはお肉を焼いた後のフライパンでケチャップとソースをじゅーじゅーしただけ。

チーズ香りと愛称バツグンです。

 

メインのおかずにも、お弁当にも良いですね。

 

美味しかったー😋😋😋

 

皆様に今日も良いごはんを!🙌

 

オマケ

 

私の妹に赤ちゃんが生まれ、チビ太がお兄さんになりました♡

念願のだっこ!チビ太も嬉しそう。

かわいいかわいい甥っ子に夢中です。

 

わたしも、親バカならぬ、おばバカを発揮してます。かわいい〜(笑)

 

 

2014.2.3節分の日!

2017年2月3日 投稿者: 柳咲恵

皆様こんばんは!柳咲恵です。

今日は節分!

恵方巻きはお昼に頂いたので夜はこちらを!

 

 

チーズがとろーり

緑黄色野菜のとうふハンバーグ!

 

レンジでチンするだけで完成なのですが、ちょっとひと手間。

お醤油、みりんで味付けをして、エノキを煮込み、とろみちゃんであんかけに!

かけたら完成!簡単ごはん!

このチーズトロッと感!濃厚!すごいです!

 

 

フワフワの豆腐ハンバーグお野菜もたっぷりだし、野菜が苦手なお子さんにもオススメです。これなら食べられそう!

 

個人宅配で毎週お願いしている牛乳パックで豆入れを製作。

まいたあとには美味しくいただきました♡

殻をむくのに夢中で無言です。。笑

 

 

 

2016.2.1 お茶の時間ですよ!

2017年2月1日 投稿者: 柳咲恵

みなさんこんにちは!柳咲恵です。

今日から2月!

月末のバタバタが終わりホッと一息!

ゆっくりコーヒーと甘いものを♡

 

紅茶のシフォンケーキ!

 

 

冷凍の状態で届きます(^ ^)

中を開けるとこんな感じ。

 

 

チビ太に内緒でいただきます(^ ^)笑

 

 

アールグレイがたっぷり入っているのでよい香りがふわっと!

生地もホワホワ!まわりのクリームも甘さ控えめで美味しい〜(ˊᵕˋ)

宅配でこんなに美味しいケーキが届いちゃうのは嬉しいですね( ˊᵕˋ )♡

 

昨日とあるお仕事で、、、チビ太と撮影してきました(ˊᵕˋ)

 

後ほど皆様にもご覧頂けると思います🙂

お楽しみに〜😅