ホームステイ日記  その1

2018年9月14日 投稿者: chiba

こんにちは。千葉星子です。

今年、スコットランドのボーイスカウト達が岩手にやってきました。

我が家は初めてホストファミリーとして、2人の男の子を受け入れることに。

初めての体験がいっぱい!

なぜなら、私は今までの人生で男性と暮らすのは祖父・父・夫ぐらい…。

姉妹だったし子供も娘だし。

従姉妹も女の子ばかり。。。

男性と一緒に生活するのも初めての体験。

やって来たのはスコットとガイという素敵な二人。

我が家で英語が話せないのは私だけ…。

『コミュニケーションは大丈夫?』『どんな男の子?』などなど、

ドキドキしながら迎えると爽やかな笑顔の二人がいらっしゃいました♪

先ずは和食を堪能してもらおう!と頑張りましたよ。1日目の夕食。

先ずは夏野菜を使った前菜。

穴子とトウモロコシの天ぷら

そして、うどんすき。

二人ともとっても喜んで食べてくれたのですが、ちょっとお疲れ気味の様子…。

聞くと日本の滞在は3週間目の彼ら。

東京→京都→広島→石川→三陸と滞在して盛岡に来たので疲れもピークのはずですよね。

故郷の味が恋しくなって当たり前!

納豆を買い、海苔を用意し、味噌汁の出汁までとって準備していましたが、予定変更♪

ここからは出来るだけ彼らの故郷の味を作って、少しリフレッシュしてもう作戦にしました。

ストックしていた【コープのジャム】で朝はコンチネンタルブレックファストにしました。

どんなお料理かは、その2へ続く。

 

 

バーベキューのススメ 完結編

2018年9月11日 投稿者: chiba

こんにちは。千葉星子です。

たっぷりお肉を食べて一休み。

コーヒーを入れて、デザート♡

今回は保冷剤の代わりに【コープ ショコラケーキ】をクーラーボックスに入れて来ました!

そして、桃をダッチオーブンにい入れ、小麦粉・アーモンドパウダー・砂糖・バターを同量さっくりと混ぜたクランブルを散らして焼きます。

ちょっとおしゃれな紙皿に盛りつけます♪

バーベキューの私なりの楽しみ方をご紹介しましたが、アウトドアの楽しみは無限大だと思います♪

爽やかな秋風のもと、海で、山で!

時間のない方はお庭でも十分♪

ぜひ皆様も楽しんで見てください。

我が家は盛り上がりすぎて、また次回もバーベキューが決定しました♡

美味しいお肉の虜になってしまったようです♪

バーベキューのススメ その7

2018年9月7日 投稿者: chiba

こんにちは。千葉星子です。
「ベーべキューの〆」♡はいつもどうしていますか?
今回の〆は焼きそばとスープ。
【アイコープ 緑豆もやし】

化学合成された肥料や農薬を使わない種子で作られています。
お味噌汁や和え物・炒め物と用途が広いので常備しておくと便利ですよ!
もやしたっぷり焼きそばの出来上がり♡

娘のリクエストで【コープ もずくスープ】も登場!

もずくたっぷり♪
ヘルシー!

バーベキューでスープって面倒な気がしちゃいますが、紙コップとお湯があれば出来ちゃいます!フリーズドライなのでとっても便利!で和風のお出汁がきいていて、たくさん食べた胃袋にしみる美味しさ。
手軽なので水筒にお湯を入れて登山の時もオススメ。
秋の行楽シーズン。大活躍間違いなしです♪