2019年7月16日

美味しさの素

2019年7月16日(火曜日)

こんにちは。千葉星子です。

国産のレモンを沢山頂いたのでレモンのコンフィとレモネードを仕込みました♪

じっくり漬け込んで美味しさの素の完成です。

レモネードはハイビスカスティなどと一緒に。

レモンのコンフィは魚介のソテーやデザートなどお料理用に。

そして、試作です。米粉の蒸しパンを作りました。

遅くなりましたが、前回の桃のジャムを使用したスイーツは器に盛り付けるとこんな感じに出来上がりましたよ♡

酸味と桃の香りだ爽やか。フレッシュの桃を添えても良いかもしれません♪

桃のジャムで手軽に作れる嬉しいデザートです。

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