金沢へ。

投稿者: chiba  2019年11月14日(木曜日) 06時15分|未分類RSS 2.0

こんにちは。千葉星子です。

金沢に行ってきました!

旅行とは違う学びの旅です。

どっぷりと金沢の魅力に触れてきましたよ。

しかし、金沢に行く前に築地で食材の買い出しに行ってしまったのがいけなかった…。

スーツケースに入らない大量の昆布…。

抱えて、金沢に到着。

まずは、地元の方に近江市場を案内していただき、

金沢の伝統野菜を説明していただきながら、食べ方を教わりました。

ツタンカーメン?つる豆。美味しいそうです。

 

もちろん蟹がいたるところに!

ですが、今回は伝統に触れて学ぶ旅。お豆腐屋さんをのぞいたり、

泥鰌の蒲焼きを生まれて初めて食べました。

小さい頃、近所の川で泥鰌すくいが大得意だった私。

泥だらけになって帰ってよく怒られたなぁ…。

伝統工芸にもふれましたので、また後ほどご報告しますね。


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