ワクワク♡ドキドキ

2019年11月24日 投稿者: chiba

こんにちは。千葉星子です。

楽しみがいっぱい!産直ボックス。

新鮮な旬のおやさいがたくさん入っていて、産直通信も楽しみなんです♡

大根や里芋などなど、大好きな晩秋のおやさいを見た瞬間からワクワク♪

白菜を白だしでクタクタになるまで煮込んで柚子と大根おろしでさっぱりと!

大根は卵と一緒にコトコト煮込みました。

おやさいたっぷりの産直ボックスディナーの完成です。

やさいそのものが美味しいので、シンプルな味付けが本当に美味しいんです。ヘルシーでたっぷり食べても罪悪感なしです♡

美味しい跳び箱。

2019年11月21日 投稿者: chiba

こんにちは。千葉星子です。

子供の頃、跳び箱が苦手だった私。

久しぶりに跳び箱と向き合いました♪

というのは、跳び箱パンなるものを発見!

そして、こんな商品をみつけちゃいました〜っ。

【古今東北 しっとり柔らかローストポーク】

解凍してスライスするだけで、美しいローストポークが楽しめちゃうんです。

 

しっとり♡

柔らか♡

美味しいっ!!!

ハーブと天日塩がさらにお肉の美味しさを引き立ててくれています。

スライスしたパンにサンドして出来上がり♡

断面がこんな感じです。

 

 

きのこのグラタンと一緒に♪

金沢へ。

2019年11月14日 投稿者: chiba

こんにちは。千葉星子です。

金沢に行ってきました!

旅行とは違う学びの旅です。

どっぷりと金沢の魅力に触れてきましたよ。

しかし、金沢に行く前に築地で食材の買い出しに行ってしまったのがいけなかった…。

スーツケースに入らない大量の昆布…。

抱えて、金沢に到着。

まずは、地元の方に近江市場を案内していただき、

金沢の伝統野菜を説明していただきながら、食べ方を教わりました。

ツタンカーメン?つる豆。美味しいそうです。

 

もちろん蟹がいたるところに!

ですが、今回は伝統に触れて学ぶ旅。お豆腐屋さんをのぞいたり、

泥鰌の蒲焼きを生まれて初めて食べました。

小さい頃、近所の川で泥鰌すくいが大得意だった私。

泥だらけになって帰ってよく怒られたなぁ…。

伝統工芸にもふれましたので、また後ほどご報告しますね。

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