雪にも負けず

2017年12月13日 投稿者: 藤元由紀

 

真冬日と風雪で厳しい寒さが続く青森です⛄

昨日ラジオの収録で下北へ行きました🚙

あまり雪が積もらない風間浦村もこの日は道が雪で真っ白❣

こちらの下風呂温泉郷は美味しい海の幸とポカポカ温泉のいいところですよ♨

 

今夜のメニューはあったかお鍋と海の幸🌊

鍋には欠かせないいいお出汁が出るこちらを使います!

COOP 国産ささがきごぼう

あく抜き済みで冷凍のまま使う分だけ入れます。

ごぼうを入れたら10分ほどクツクツ煮てから具材を入れます。

続いて副菜はこちら!

産直 きざみめかぶ めぐみ野志津川湾産

解凍して盛りつけるだけ✌すりおろし生姜をのせると風味up!

👑   完成    🍲

温かお鍋ととろとろめかぶ♩ 元気になりました💪

 

風間浦村から本州最北端、大間町へも行きました🐟

やっぱりマグロの町です!!

みなさんも是非訪れて下さいねっ😊

 

 

 

 

 

 

感謝の30周年

2017年12月6日 投稿者: 藤元由紀

 

エフエム青森はおかげさまで開局30周年👑

先日AFBリスナー大感謝祭が開催されました🎤

公開録音やじゃんけん大会、DJ体験などが行われ私たちパーソナリティもお手伝いさせて頂きご来場の皆さんと楽しみながら感謝の2日間を過ごしました。

 

外はすっかり雪景色の青森⛄今夜はお肉のメニュー🐖

COOP 豚味噌ステーキ 信州善行寺の門前味噌

解凍してフライパンで色よく焼きます🍳

付け合わせの野菜は🍃

COOP ロメインレタス

細長くてシャキッ♬と瑞々しい☆彡

玉ねぎやトマトと一緒に盛り付けます。

そして山形県の青菜のおみ漬やアサリのみそ汁も加えて

♥ 完成  ♡

今夜も白いご飯がすすむ満足の肉味噌定食でした🐷

 

開局30周年のAFBリスナー大感謝祭★

会場にはスタジオを再現したDJ体験ブースを設置しOFF AIRタイムもありました。

写真で見るとバックのミキサー卓が本物みたいに見えます!!がパネルなんです。

普段なかなか顔を合わせる機会がないパーソナリティの皆さんともご一緒しました。

しっかり者のパーソナリティ坂口千夏さん📷

懐かしい曲をかけながらトークが弾みました🎶

2日目は里村好美アナウンサーや宮川かおりさん📷

女子トーク炸裂⚡

リスナーの皆さんが声をかけてくれるたびにとっても嬉しくなった私たちでした💛

これからもどうぞよろしくお願いします!

 

 

 

穏やかな一日

2017年11月29日 投稿者: 藤元由紀

 

雨が降ったり晴れ間が出たり、先週積もった雪がとけました☀

ベランダから取り込めきれなかった植物達☘

日が射したら葉っぱが元気です!

このまま春になってくれたらいいのに‥

そうはいきませんね(笑)

 

今日の夕食のメインは東北の恵み🐟

古今東北 秋鮭がっちり味噌漬け 

三陸産秋鮭使用 じっくり熟成

冷凍で届くので少し解凍させてから表面の味噌を軽く取り除きあとは焼くだけ☝

味噌漬けに合わせる副菜は同じ発酵食品にしてみます♬

COOP 北海道モッツァレラチーズ

コロン♪とまあるいチーズが入ってます〇

一口大に切ってトマトと合わせてサラダに!!

今日も新鮮食材がいろいろ届きました🍅

焼きナスやしめじ炒めも添えて

 

完成💛

鮭は上品な味噌味で弾力のある食感。

モッツァレラチーズのサラダはイタリアンドレッシングが良く合います☆彡

味付けの失敗がなくとっても美味しいメニューになりました😊

 

🐾 小さな旅日記 🚅

仙台の瑞鳳殿へ

石段の先には美しい紅葉が🍁

62段を登って入り口に到着

絢爛豪華な桃山文化の建築に圧巻です。

伊達家の霊屋にお参りをさせて頂きました✨

 

 

 

 

 

 

降りました

2017年11月22日 投稿者: 藤元由紀

 

青森は寒い日が続いています。皆さん風邪などひいていませんか?

ベランダの植物を取り込むのを忘れてました😢

雪がフワフワでなんだかわたあめみたい〇

寒い日は部屋を暖かくして美味しい食事をとるのが一番☝

COOP 皮付きポテト

揚げたてのあつあつホクホクをいただきます😊

美味しいポテトにはハンバーグがあいますっ!!

油をひかずにうまく焼ける生ハンバーグ🍳

付け合わせの野菜も新鮮なものが届きました✨

そしてハンバーグのソースはこっくりクリーム味にしてみます。

生クリームと粒マスタード、そして隠し味はこちら↓

古今東北 てりあま純米本みりん 秋田県産もち米使用

深みのある本みりんの甘さが味のアクセントになりました👑

白いご飯とおみそ汁にもよく合うハンバーグ定食完成😊

純米本みりん! これからいろんな料理に役立てます✌

是非みなさんも使ってくださいねっ♪

一気に冬本番の青森・・

雪をかぶってしまったベランダの植物を急いで室内へ避難させました🍃

春までお部屋の中でゆっくり成長の時期を過ごします🌸

 

 

 

 

 

 

 

 

大イチョウはビックイエロー!

2017年11月16日 投稿者: 藤元由紀

 

青森県の西海岸に位置する深浦町の大イチョウ❣

今年も色づきの季節を迎えました😊

 

では今回はちょっと遅くなった日の夕食メニュー♪

COOP マルゲリータ ナポリ風ピッツァ

オーブントースターで焼いている間に~

COOP 生からつくったお刺身用あじ

袋のまま流水で解凍させます☝

あとは盛りつけるだけ😊

仕事先で頂いた折詰め弁当のおかずを添えていただきまーす✋

パパっと出来て、結構豪華な食事になりました♥

今度はワインと一緒に頂きたいと思います🍷

さて、深浦町の大イチョウ

幹回りは22m

高さ31m

神木として敬われています。

どうぞお出かけください🚙

 

 

雪が降る前に☆

2017年11月8日 投稿者: 藤元由紀

 

そろそろ里にも雪の便りが届く気候です~🍂

寒さ本番になる前に窓ふき😊

コープのカタログで見つけたこの頃お気に入りのお掃除グッズ!!

キュッキュッ♬ 汚れがよく落ちますよっ☝

では今夜の夕食です🍚

COOP 豆もち国内産水稲もち米 十勝産光黒豆使用

COOP こんにゃく白和え

お餅はカットしてあるので焼くだけ〇

黒豆が入ると風味豊かな味わいです!

白和えも味付けしてあるので盛りつけるだけ〇

枝豆・人参など野菜も入った優しい味付け♥

和食メニューにぴったりの美味しい食事になりました♡

青森県下北半島は四方を海で囲まれた本州最北の地。

先日ラジオ番組の収録で東通村へ出かけました🎧

青森県の天然記念物 寒立馬に出会いました。

この季節は仔馬も大きくなり母馬も子育て一段落で草を食んでのんびり過ごしていました🏇

アオベジの力!!

2017年11月1日 投稿者: 藤元由紀

 

青森市の新たな特産品を目指して栽培されている『アオベジ』★

「アオモリ魅力野菜プロジェクト」ととして行政や生産者・流通業者や外食産業など一体となって取り組みを進めています。

先日コープ青森本部でアオベジを使ったウィーク試食会ランチが開催されました!

アオベジを取り扱っている(株)内海青果ベジタブルショップのソムリエの方からも野菜の紹介をしていただきました。

👑バターナッツカボチャ 👑カリフローレ 👑筒井カブ などなど

どれも青森の美味しい空気と豊かな土、八甲田の雪どけ水で育てた野菜なんです☆彡

綺麗✨ カラフル☆

野菜サラダで頂きました♥

どれもシャキッといい歯ごたえ♪ 生で美味しく食べられます✊

作り手の思いが伝わる栄養満点の野菜料理で幸せ気分でした💛

では今夜の夕食をご紹介します!

COOP 海鮮寄せ鍋セット 鍋つゆ だし汁付き

切る手間いらず、袋から取り出して

白菜やエノキなどを加えて~ クツクツ♪ クツクツ♪

簡単に豪華な寄せ鍋の夕食が完成🍲

海鮮のお出汁がしみわたります♩ ほっ♡

かきのぷりっと感 赤魚のふわっと感 あーおいしい~😊

お試しくださいね!!

🍂 あおもり紅葉まつり便り 🍁

弘前城菊と紅葉まつり

津軽家当主津軽信枚に嫁いだ辰姫と満天姫

二人のお姫様が美しい菊人形で表現されています✨

 

 

 

 

 

 

初案内☆

2017年10月26日 投稿者: 藤元由紀

 

COOP 青菜(せいさい) 山形県産!

カタログで初案内の表示を見つけると試してみたくなりますねっ☝

鮮やか緑☆彡 ピリ辛味〇 これは新米と相性ピッタリ!!

茎の部分は炒め物にしてみました🍳

ごま油でさっと炒めて醤油で味付け。

仕上げは唐辛子とごまをふりました。シャキシャキ♬

ではもう一つご飯に合わせて🐟

COOP 本まぐろ入りたたき身

流水で軽く解凍させてご飯にのせます。

今夜は素材の味が堪能できる和の食事になりました😊

新米がおいしい季節☆彡

郷土の漬物やお魚でもりもり食べよう✊

🍂 あおもり紅葉だより 🍂

黒石市の中野もみじ山に行きました🚙

まずは人気の撮影スポット 不動の滝

てくてく石段を登って 観楓台へ

紅葉のコントラストが目を見張る美しさ✨

色鮮やかな紅葉☆ 今が見頃です♥

 

 

 

今日は母の味

2017年10月19日 投稿者: 藤元由紀

 

秋の恵みが届く季節です♥

産直 里芋(土付き) 

母にシンプルな里芋煮をリクエストしました!

鍋に塩を入れて里芋の皮をむいたらどんどん入れていきます。

白くて美人の里芋がコロンコロン♪

軽く塩もみして洗ったら昆布出汁で煮て柔らかくなったら砂糖と麺つゆを入れて完成〇

程よい粘りとほっくりねっちり感がいい具合😊

これからは煮っころがしがおいしい季節です✊

そしておやつタイムはこちら✨

COOP ふんわり今川焼

レンジで温めたらあったか今川焼が完成♬ ほふほふ♪

小倉あんが旨い❢北海道小豆で作られてますよ✌

冷凍なので食べたいときに食べたい分だけどうぞ~☕

さて青森も秋のイベントシーズンで賑わってます🍂

三沢市の新・秋の祭典「みさわバーベキュージャンボリー2017」開催!!

バーベキューしながら🍖バンド演奏を聴きながら🎸楽しみます。

「道の駅みさわ」の会場はたくさんの方で賑わいました。

日が暮れる頃には会場に設置した5000本のペットボトルキャンドルに火がともります。

☆みんなでつくる友達ロード5000本キャンドル☆

優しい光で包まれました✨

 

これ!便利ですよ♪

2017年10月12日 投稿者: 藤元由紀

 

掃除をササっと快適に♥

久しぶりに「これ!便利ですよ♪」コーナー👏😊

春にCOOPのカタログで見つけたサンダルとほうき。

柄の長いほうきは使い勝手が良くごみを集めやすい✌

サンダルは水をはじきやすく乾きやすくてこの秋も重宝してま~す!

さあではおやつタイム☕

COOP ぷちカリカリ大学いも

10分位の自然解凍で表面カリッ♪ の大学芋が食べられます。

やめられない♬とまらない♩

おかわりは姪のアイディアで盛りつけ✨

お姫様も満足🎀

では続いて夕食メニュー

古今東北 さば竜田揚げ 三陸産さば使用

レンジで温めるだけなんです!

一口サイズで骨も取ってあるのでパクっと食べられますよっ🐟

簡単♥美味しい☆満足のおやつ&夕食でした◎

さて10月9日トラックの日にトラック感謝デーが開催されました🚙

トラックは暮らしと経済を運ぶライフラインとして日々の生活を支えています✊

ダンプカー タンクローリー キャリアカー スパーデッキ車等々

近くで見ると大型トラックは迫力がありました。

コンテナトレーラーの運転席は高かった⤴

働くトラックは今日も物資を届けて走り続けています!

これからもよろしくお願いします。❣