おかさな?

投稿者: 藤田ゆうみん  2017年10月27日(金曜日) 12時52分|未分類RSS 2.0

サンダーちゃんに「好きな食べ物は?」と聞くと、『おかさな!』と返ってきます(笑)

「さかな」は言えるのに、「お」を付けると『おかさな』になってしまうのがかわいいです( ´∀`)

 

今日は、COOPのおかさなを紹介しますよ〜!!

 

まずはコレ。

「まだらの切身(骨取り)」

サイズもちょうどよく、骨がないので生ゴミも出ないのが嬉しいですよね!

 

そのまま両面を焼いて、最後に醤油やみりんで味をつけたら。。。

 

こんがり焼き目のついた和風ソテーの出来上がり♪

 

 

付け合わせはコレです!

「COOPクオリティ 真崎わかめ」

 

塩抜きしてお好みの大きさにカットするだけなんですが、普通のわかめとは歯ごたえが違います!!

なので、そのままお刺身のように食べるのがオススメです(^-^)v

 

 

続いてのお魚は、こちら!

「子持ちからふと ししゃも」

 

そのまま焼くだけでも美味しいですが、私が好きなのは南蛮漬け!

 

焼いたししゃもを容器に入れて。。。

お酢100ml、醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、鷹の爪、お湯100ml入れて寝かせます。

冷める時に味が染みやすいので、お水ではなくお湯を使っています!

 

 

最後はこちら!

「白身魚フライ」

手を汚さずに揚げ物ができちゃいます!

 

少なめの油でも、片面ずつ揚げればきれいにできますよ〜。

 

白身魚には、すだちやレモンがよく合いますね♪

揚げたてサクサク〜美味しいですよ(^O^)

 

 

★おまけ★

21,22日は、きみまち阪公園の紅葉まつり&道の駅ふたついグルメイベントでした!

カッパを着て司会をしながら、ソーセージとビールをごちそうになってしまいました(笑)


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