2018年3月

子供も大好き!

2018年3月24日(土曜日)

4月から幼稚園に通うので、入園準備に追われています(*_*)

保育園では給食をたくさん食べていると言うけど、家ではなかなか進まなかったりするんですよね〜。

 

でも、コレがあれば大丈夫!

今日はサンダーちゃんお気に入りのメニューを紹介します♪

 

あらびきミニハンバーグ

 

チンするだけでOK、お弁当にもちょうどいいサイズです。

 

ケチャップをつけて、パクパク食べてくれました!

あらびきなので、大人にも食べ応えがありますよ〜!

 

 

衣サクサクひとくちとんかつ

 

冷凍のまま、油で揚げるだけなんです。

少なめの油でも、こまめにひっくり返せばキレイに揚がります!

 

出来たてサクサクを、自宅で手軽に楽しめるのは嬉しいです☆

(小さな手が狙ってる。。。)

 

ちゃんと「いただきます」をして食べました(^^)

 

 

最後に、娘が大好きと言えば、ラーメン!

しかも、なぜか味噌味が大好き。

 

真ん中の野菜は、コレです!

「九州産 3種の乾燥野菜ミックス

(写真は開封後です、すみません!)

麺を茹でる時に一緒に鍋に入れればOK。

これなら、サンダーちゃんもラーメンと一緒に気にせず食べてくれるんです(o^^o)

 

 

★おまけ★

いつも一緒に寝ているぬいぐるみたちです( ´ ▽ ` )

缶詰アレンジ!

2018年3月16日(金曜日)

やっと春らしくなってきましたね〜♪

最近の朝は、青汁から始まります!

 

「九州産大麦若葉のフルーツ青汁」

青汁って苦手意識がありましたが、これは美味しいっ!

 

りんご、もも、ぶどう、いちご、ゆず等の果汁が入っているので、ほんのり甘みがあるんです♪

 

 

つづいて、以前テレビで見かけた缶詰のアレンジレシピを実際に作ってみたので、ご紹介します!

 

「古今東北 やっこいさば 味噌煮」

こちらをなんと!グラタン風にしちゃいます(o^^o)

 

まず、じゃがいも大1個をカットして、耐熱皿に入れてレンジで加熱します。

 

おすすめのじゃがいもがコレ!

「産直じゃがいも スノーマーチ 特別栽培」

(写真は開封後。本当は3個入りでした!)

スノーマーチは皮が剥きやすくて、ほんのり甘みがあります。煮崩れもしにくいです!

 

フライパンに、加熱したじゃがいも、牛乳100ml、サバ缶の中身を汁ごと全部入れます。

 

数分煮詰めたら、チーズを入れて溶けるまでもう一度加熱すれば出来上がり☆

彩りにアスパラも入れてみました!味噌と牛乳、意外と合うんですよね〜。ワインにも合いますよ( ´ ▽ ` )

 

 

缶詰でもう一品。

おいしい秋刀魚 醤油煮

コレを、卵とじ丼にしちゃいます!

 

まず、玉ねぎを水100ml、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1で加熱します。

 

サンマの缶詰を汁ごと全部入れ、軽く身をほぐします。

 

煮詰まってきたら、卵でとじてご飯に乗せれば出来上がりです!

お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ!

とっても手軽なので、パパもコレなら作れそう〜と言ってました。

 

 

★おまけ★

地元の中学生と一緒に作った曲が完成し、卒業生にプレゼントしました!

早く皆さんにも聴いて欲しいです(*^_^*)

やっとゆっくり食べられる!

2018年3月12日(月曜日)

更新が遅れてしまいました(>_<)

確定申告がやっと終わり、開放された気分です♪

ゆっくり食べられらって、幸せですね!!

 

「レンジでひとくちソースとんかつ」

 

ラップをかけずにチンするだけ、ソースの香りが食欲をそそります!

 

フォークで簡単に切れるほど柔らかく、サンダーちゃんもパクパク食べてくれました(*^^*)

 

スープは、こちら。

「ふんわりしたたまごのおみそ汁」

(開封後の写真ですみません!)

 

この四角い形にお湯を注ぐだけなのに、ふわふわになるのが不思議ですよね〜。

やさしい味付けで、ホッとします。

 

 

食後のティータイムはコレ♪

「フェアトレード 生産農園限定 セイロン紅茶」

 

フェアトレード商品が手軽に手に入るのは嬉しいですね!

1分30秒待つのがいいそうです!

寒すぎず、自然な甘みがあって美味しいです。

 

 

ティータイムには、こちらもオススメ!

「有機栽培ルイボスティー」

ノンカフェインなので、子供でも飲めます。

デトックス効果もあるそうですよ(o^^o)

水出しもできるので、夏にも活躍しそうです!

 

 

★おまけ★

サンダーちゃん、初めてのボウリングにチャレンジしました!

ボール用の滑り台を使って転がしただけですが、一度だけスペアを出してご満悦でした♪

簡単で美味しい!

2018年3月2日(金曜日)

3月になり、確定申告に追われています(*_*)

美味しいものを食べて頑張らないとですね!

今回も、どれも簡単なメニューですよ〜。

 

 

白あえベース

豆腐だけでなく、にんじん、こんにゃく、しいたけが入っている優れもの!!

 

「千葉県房総食料センター 小松菜」

 

小松菜をサッと茹で、しっかり絞って水気を切ります。

 

白あえベースを入れて、よーく混ぜたら出来上がり☆

お好みで、ごまを追加すると香りがさらによくなります。

具入りなので、とっても簡単!

娘もパクパク食べてくれました(╹◡╹)

 

 

「産直若鶏むね肉のだし香る和風竜田揚げ」

たっぷり250g入り。

 

衣がついた状態なので、解凍して多めの油で焼くだけです!

 

両面が黄金色になるまで焼くと、こんなにカリカリに(^ ^)

胡椒をかけたらますます美味しかったです!!

 

 

お好み焼き粉

たっぷり500g、山芋粉配合です。

 

お好み焼き粉、卵、水、すりおろした山芋、大量のネギを混ぜます。

 

ホットプレートで、豚肉と一緒に焼きます。

 

ソースとマヨネーズをかければ、ふわふわの関西風ネギ焼きの出来上がり(о´∀`о)

大阪の友人に食べさせたいくらい、上手に焼けました♪

 

 

★おまけ★

おじいちゃんと温水プールに行って来たサンダーちゃん。

帽子はママが子供の頃に使っていたものだそうです(^^;)