ありがとうございました!

投稿者: 藤田ゆうみん  2018年5月28日(月曜日) 20時44分|未分類RSS 2.0

ちょうど2年前に始めたこのブログ、今日が最後の更新になります(>_<)

イベント会場などで、「お料理ブログ見てますよ〜」などと声をかけてもらうことも増え、嬉しい限りです。

サンダーちゃんも2歳から4歳に!

娘の成長と共に、私の料理の腕も少しは成長したかな??

これまで読んで下さった皆さん、ありがとうございました(๑>◡<๑)

 

 

では、最後のメニュー紹介スタートです!

 

料理用カットベーコン

以前も紹介した無塩せきベーコンです。

我が家の冷凍庫には常にストックされていました!

カット済み、冷凍のまま調理できるので、便利なんです。

今回は、ミネストローネを作ってみました(^○^)

 

大きめの鍋に、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ズッキーニ、シーフードミックスなどを入れて炒めます。

 

トマト缶を入れ、具材がひたひたになるまで水を入れたら、カットベーコンを加えます。

味付けは、塩胡椒とコンソメのみ!

ローリエを入れると香りも良くなります♪

 

サンダーちゃんも、朝からたっぷり食べてくれました(^.^)

 

 

「10種の彩りミックスベジタブル」

ズッキーニ、ささげ、3色ピーマンまで入った10種類!

ミネストローネやミートソースにもぴったりですが、BBQの時にスキレット鍋でキッシュ作りに挑戦してみました☆

 

耐熱容器にミックスベジタブルを入れ、加熱します。

 

冷凍パイシートを伸ばし、スキレット鍋に敷き詰めたら、具材をのせます。

 

あとは、塩こしょうで味付けした卵液を流し込んで、アルミホイルで蓋をして弱火でじっくり焼くだけ!!

簡単なのに見た目も豪華なので、BBQでも好評でした( ^∀^)

 

 

フルーツミックス」

食べきりサイズのフルーツ缶です!

 

ヨーグルトに加えるだけで、この笑顔(*≧∀≦*)

 

白いヨーグルトだけだとなかなか食べてくれないのですが、フルーツ缶があればパクパク食べてくれますね!

 

 

★おまけ★

ブログがスタートした頃のサンダーちゃんです。

このブログを通して、皆さんにも成長を見守って頂き、本当にありがとうございました。

まだまだ我が家のCOOP生活は続きます♪

どこかでお会いしたら、オススメ商品の情報交換をしましょうね〜!!

 

 

藤田ゆうみん


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