やっとゆっくり食べられる!

2018年3月12日 投稿者: 藤田ゆうみん

更新が遅れてしまいました(>_<)

確定申告がやっと終わり、開放された気分です♪

ゆっくり食べられらって、幸せですね!!

 

「レンジでひとくちソースとんかつ」

 

ラップをかけずにチンするだけ、ソースの香りが食欲をそそります!

 

フォークで簡単に切れるほど柔らかく、サンダーちゃんもパクパク食べてくれました(*^^*)

 

スープは、こちら。

「ふんわりしたたまごのおみそ汁」

(開封後の写真ですみません!)

 

この四角い形にお湯を注ぐだけなのに、ふわふわになるのが不思議ですよね〜。

やさしい味付けで、ホッとします。

 

 

食後のティータイムはコレ♪

「フェアトレード 生産農園限定 セイロン紅茶」

 

フェアトレード商品が手軽に手に入るのは嬉しいですね!

1分30秒待つのがいいそうです!

寒すぎず、自然な甘みがあって美味しいです。

 

 

ティータイムには、こちらもオススメ!

「有機栽培ルイボスティー」

ノンカフェインなので、子供でも飲めます。

デトックス効果もあるそうですよ(o^^o)

水出しもできるので、夏にも活躍しそうです!

 

 

★おまけ★

サンダーちゃん、初めてのボウリングにチャレンジしました!

ボール用の滑り台を使って転がしただけですが、一度だけスペアを出してご満悦でした♪

簡単で美味しい!

2018年3月2日 投稿者: 藤田ゆうみん

3月になり、確定申告に追われています(*_*)

美味しいものを食べて頑張らないとですね!

今回も、どれも簡単なメニューですよ〜。

 

 

白あえベース

豆腐だけでなく、にんじん、こんにゃく、しいたけが入っている優れもの!!

 

「千葉県房総食料センター 小松菜」

 

小松菜をサッと茹で、しっかり絞って水気を切ります。

 

白あえベースを入れて、よーく混ぜたら出来上がり☆

お好みで、ごまを追加すると香りがさらによくなります。

具入りなので、とっても簡単!

娘もパクパク食べてくれました(╹◡╹)

 

 

「産直若鶏むね肉のだし香る和風竜田揚げ」

たっぷり250g入り。

 

衣がついた状態なので、解凍して多めの油で焼くだけです!

 

両面が黄金色になるまで焼くと、こんなにカリカリに(^ ^)

胡椒をかけたらますます美味しかったです!!

 

 

お好み焼き粉

たっぷり500g、山芋粉配合です。

 

お好み焼き粉、卵、水、すりおろした山芋、大量のネギを混ぜます。

 

ホットプレートで、豚肉と一緒に焼きます。

 

ソースとマヨネーズをかければ、ふわふわの関西風ネギ焼きの出来上がり(о´∀`о)

大阪の友人に食べさせたいくらい、上手に焼けました♪

 

 

★おまけ★

おじいちゃんと温水プールに行って来たサンダーちゃん。

帽子はママが子供の頃に使っていたものだそうです(^^;)

肉食系?

2018年2月23日 投稿者: 藤田ゆうみん

最近、お肉がどんどん好きになっているサンダーちゃん!

今までは魚の方が好きでしたが、だんだん肉食系女子になってきました(笑)

サンダーちゃんも気に入ってくれた肉食系メニューを紹介しますね♪

 

 

「牛カルビ味付焼肉」

 

まず、タマネギをしんなりするまで炒めます。

 

タマネギを一旦お皿に移し、解凍したお肉をほぐしながら炒めます。

 

ある程度火が通ったら、タマネギをフライパンに戻して一緒に炒めれば出来上がり!

サンダーちゃんの分を取ってから、大人用に鷹の爪も入れました!

これは白米にワンバウンドさせて食べちゃいますよね〜( ´ ▽ ` )

 

 

お肉料理にぴったりの調味料も紹介します!

オイスターソース

 

鶏がらスープ

 

軽く炒めたひき肉に、オイスターソース、鶏がらスープ、豆板醤を入れて…

 

豆腐とネギを加えれば、あっという間にドライ麻婆豆腐の出来上がり!

サンダーちゃんにはちょっと辛いかな?と思いましたが、ご飯と混ぜて食べてくれました(*^o^*)

 

 

もう一つ、お気に入りの調味料を♪

野菜たっぷり和風ドレッシングにレモン

その名の通り!レモンの酸味が効いた和風ドレッシングです。

 

これが、カルパッチョソースとしても使えるんですよ(≧∀≦)

お肉ばかりじゃなく、魚も食べています(笑)

 

 

★おまけ★

久しぶりに水族館へ行って来ました。

以前は怖がっていた剥製との撮影も、今回はニコニコでした(^ ^)

★おやつシリーズ★⑧

2018年2月16日 投稿者: 藤田ゆうみん

最近、カメラを向けると変顔ばかりするサンダーちゃん( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

なかなかいい写真を撮らせてくれませんが、COOPのおやつは相変わらず大好きです♪

 

ぴよっちサブレ いちご」

 

かわいいヒヨコの形をした、いちご味のあるサブレです。

 

甘いだけじゃなく、いちごの酸味やつぶつぶ感もあって大人もハマります!

 

 

「メロンパン クリーム入り」

6個入りなのですが、ママは1つしか食べられませんでした!

パパも気に入ってしまい、職場に持って行ってたんですね〜。

 

サンダーちゃんも、あっという間に完食!

写真を撮る前に、食べ終わっちゃってました( ゚д゚)

 

 

★おまけ★

念願の「おかあさんといっしょ」のファミリーコンサートに行ってきました!!

2階席でしたが、娘は大はしゃぎでした♪

まさかの。。。

2018年2月13日 投稿者: 藤田ゆうみん

インフルエンザになってしまい、やっと復活しました( i _ i )

サンダーちゃんは、しばらくママの実家に。。。家事はパパが頑張ってくれました(>_<)

 

今回はパパとサンダーちゃんが作ってくれたものを紹介します!

 

古今東北 ぎゅ〜と詰まった和牛バーグ

 

解凍したら、油をひかずに両面に焼き目がつくまで焼きます。

 

少量の水を入れて5分ほど蒸し焼きにしたら、あとは余熱で出来上がり〜♪

仙台黒毛和牛を使用した贅沢ハンバーグ、ふわふわで美味しかったです!

あ、ケチャップのハートはママが書きました(笑)

 

 

素朴な味わい むしパンミックス

 

お水と混ぜるだけなので、サンダーちゃんも喜んでお手伝い!

100円ショップで見つけたカップに入れます。

 

蒸し器がなくても、お皿をひっくり返して鍋底に敷けば代用できます。

 

蓋にはタオルを巻けば水滴が落ちません!

 

あっという間に、ふっくら蒸しパンの出来上がり!

サンダーちゃんはチョコ味がお気に入りのようでした(^o^)

 

 

★おまけ★

ママの実家では、毎日お外で元気に遊んでいたそうです(*´꒳`*)

余りもので…

2018年2月2日 投稿者: 藤田ゆうみん

スーパーブルーブラッドムーン、ご覧になりましたか?(๑>◡<๑)

てっきり見えないだろうと思っていたら、サンダーちゃんが「あ、お月さま〜!」と見つけて教えてくれました♪

 

さて、今日は余りものと合わせて作ったメニューをご紹介します!

 

「アイコープ 豚細切り(もも)」

 

ポトフを作りすぎてしまったので、翌日こちらと味噌を入れて豚汁にリメイクしました☆

使いたい分だけ使えて、ジップ付きでまた冷凍しておけるので便利です!!

 

 

とろけるゴーダシュレッドチーズ

 

ベーコンが余っていたので、アボカドと交互に重ねてグリルでチーズ焼きにしてみました!

 

こんがりと焼けたチーズがたまりません!!

我が家のおつまみ定番メニューに仲間入り決定です(^.^)

 

食後は甘いものが食べたくなりますよね。。。

「生チョコミニミルク」

 

一粒で幸福感と満足感が得られます♪

たまにハートが現れるのも素敵ですよね〜。

 

 

★おまけ★

雪が大好きなサンダーちゃん。

パパの雪かきを手伝っていると思いきや…お団子をたくさん作っていました!

ママは寒いので家の中から眺めていましたとさ(笑)

アツアツ♪

2018年1月26日 投稿者: 藤田ゆうみん

ついに最強寒波がやって来てしまいましたね。。。寒すぎます(T . T)

でも、こんな時期にぴったりの、アツアツのメニューを紹介しますね!!

 

ニラ饅頭

 

蒸し器がなくても、凍ったままプライパンで調理できます(^^)

 

8分ほど蒸し焼きにした後、軽く焼き目を付けるためにごま油を追加してみました!

餃子より具だくさんで、シュウマイより食べ応えがあります!

10個入りだったんですが、つまみ食いしちゃいました(笑)

 

 

五目あんかけラーメン

 

冷凍スープを袋のままレンジで温めて、半解凍になったらお湯に入れます。

 

スープが溶けて沸騰したら、冷凍麺をそのまま煮込んでできあがり☆

8種類の食材が入っていて、ボリュームたっぷり!!

あんかけなので、最後までアツアツで美味しく頂きました(^ν^)

 

 

「味付 牛すじ串 おでん用」

 

我が家では、冬になるとおでんをよく食べます!

この牛すじ串は、冷凍のままお鍋に入れるだけでOK(≧∀≦)

 

味付で、簡単におでんのアクセントになります!!

2日目にトロトロになったところが、最高に美味しかったです(*´꒳`*)

 

 

★おまけ★

サンダーちゃんと、初めてプリクラを撮りました(笑)

初めてなのに、ポーズを決めてノリノリで撮影していたのでびっくりしました(笑)

手軽にお魚!

2018年1月19日 投稿者: 藤田ゆうみん

1月中旬なのに、雪がほとんどない秋田市です!

サンダーちゃんは雪遊びができなくてちょっと物足りない感じです(>_<)

 

今回は、パパもサンダーちゃんも大好きなお魚シリーズ☆

 

まずは、こちら。

「まるい形のまぐろたたき身丼の具」

嬉しい4袋入り!

 

ため水で解凍するだけでOKです。

 

刻んだネギをたっぷり混ぜて、パパの大好きなネギトロ丼に(^o^)

結局、ごはんをおかわりしてました!!

 

 

続いては、こちら。

「パクパクさんまみりん干し」

切り身を開いてあるので、生ゴミがほとんど出ないのがいいですよね!

 

3枚中、2枚はグリルで両面焼いてみました。

 

こんがりいい感じ〜♪

 

骨のないところは、お箸トレーニング中のサンダーちゃんにも!

魚が大好きなので、「ママの分もちょーだい!」と、このあと取られました(^_^;)

 

最後にデザートも!

「3種のプチドーナツ」

大人だと一口でもいけちゃうサイズです!

 

サンダーちゃんは、チョコ味がお気に入り( ^∀^)

 

 

★おまけ★

時計づくりのワークショップに参加しました!

やすりをかけたり、文字盤に木の実をくっつけたり、サンダーちゃんと一緒に作りました(^-^)v

便利な瓶入り!

2018年1月12日 投稿者: 藤田ゆうみん

明日からセンター試験ですね!

今年も英語の問題を解いてみようと思います(´∀`)

 

さて、今回はCOOPの便利な瓶入り商品を紹介します!

ストックしやすいので、おすすめです。

 

 

「味付高菜」

 

ごはんに混ぜて、おにぎり朝食にしてみました♪

ごま油がきいていて、美味しいですよー!

次回は炒飯にも使ってみたいです(^-^)

 

 

「牛ごぼう和風パスタソース」

 

最近我が家に仲間入りしたセラミックフライパンで調理してみました!

 

1人前ずつソースを軽く火にかけて、茹でたパスタをサッと混ぜるだけ(^o^)

 

きんぴら風のごぼうと人参がたっぷり入った和風ソースがパスタによく絡んで美味しいですよ♪

 

セラミックフライパンは、使用後すぐにキッチンペーパーで拭き取るだけで、こんなにキレイになります(≧∀≦)

調理器具が使いやすいと、料理もますます楽しくなりますね!!

 

 

☆おまけ☆

サンダーちゃん、スケート場デビュー!

初めてスケートにチャレンジしました!!

翌日、ママは筋肉痛になりましたとさ(笑)

謹賀新年

2018年1月6日 投稿者: 藤田ゆうみん

あけましておめでとうございます!!

今年も「ママDJ藤田ゆうみんの楽チンCOOPごはん」をよろしくお願いします(^◇^)

 

お正月は実家で過ごしたため、新居に帰っても冷蔵庫は空っぽ(o_o)

年始早々、こちらに助けられました!

 

海老と炒め野菜の中華焼そば」2食入

 

具を下にして、電子レンジで加熱します。

 

タレは湯煎で温めておきます。

 

加熱が終わったら、タレをかけて出来上がり♪

オイスターソースに平べったい麺、プリプリの海老や野菜がよく絡んで、クセになる美味しさです!!

 

 

お鍋にはこちら!

産直若鶏つみれ

(写真は解凍後です。)

 

絞り出せるタイプなので、スプーンに少量ずつ取って簡単に丸めることができます!

 

今回は、昆布出汁の水炊き風にしてみました☆

つみれがふわふわで、美味しいんです!!

 

ゴマだれも合いますが、個人的にはポン酢がヒットでした(^^)

 

 

最後に、最近見つけたスイーツを!

レーズンを贅沢に使った ラムレーズンサンド

 

こだわりのCOOPクオリティ商品です。

レーズン好きにはたまらないっ!

 

親戚が新居へ遊びに来た時にお出ししたのですが、とっても公表でした(*^^*)

 

 

★おまけ★

年末にやっと七五三を済ませたサンダーちゃん。

今年もブログに登場しますので、よろしくお願いします♪