みんなのタネ
HCF = HATTORI COFFEE FOODSの略です。
服部コーヒーフーズさんといえば
コーヒーを思い浮かべる方が多いかもしれませんが
実は業務用食品のオリジナル商品も多いんです！
ご家庭で外食気分！
開けてそのまま使えて便利で楽ちん、そして美味しい！
業務用御用達のHCF商品をご紹介します。
旨味のある肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグ。食べたときに肉感を感じる粗挽き肉を使用し、さらに牛肉の比率をアップすることによって旨味をより感じられるようになりました。表面の焼き目も手作り感のあるきれいな仕上がりです。
即日加工のワンフローズンで、新鮮な海老の食感と甘みを味わうことができます。また尾扇を丁寧に処理しているので、油はねが少なく、揚げる際の余分な油汚れもありません。
※ワンフローズンとは、水揚げ後の生の原料をそのまま加工し凍結させたものです。調理するまで解凍の工程がないため、より美味しい状態でお届けすることができます。
クリーミィーなホワイトソースにアサリ、ホタテ、カキの旨みを加えて仕上げたベースソースです。牛乳や豆乳と1：9の割合で合わせるだけで濃厚でコクのあるスープが完成します！
完熟トマトにチキンエキス、野菜ブイヨンの旨みとコクを加えた、トマトの色あい鮮やかなベースソースです。水を1：4で合わせるだけで、お好みの具材でミネストローネが楽しめます！
本醸造醤油をベースに、深みのある鰹と昆布のだしを効かせ4種の柑橘果汁（シークワーサー、ゆず、レモン、かぼす）で風味を加えた、素材の味を引き立てるまろやかでコクのあるだしぽん酢です。
コクのあるゴマ味に、玉ネギの甘味と隠し味に入れた味噌とユズの風味を楽しめます。生野菜や温野菜、肉類のサラダによく合います。
ベースのオニオンドレッシングに、大葉の味と風味を効かせた新しいタイプのドレッシングです。醸造酢とワインビネガーを合わせることで、まろやかな味わいに仕上がっています。
トマトと玉ねぎ、にんじんなど、野菜をふんだんに使い、牛と豚の合いびき肉を煮込んだバランスの良い、具だくさんで食べごたえのあるミートソースです。
2本の鶏の骨付き手羽元は、旨味を閉じ込めるためじっくりとローストして柔らかく仕上げました。独自にブレンドした香辛料の辛さと、鶏肉の旨みが調和したバランスの良いカレーに仕上がっています。
じっくり焼き上げた濃厚なチョコレートタルトに艷やかにキャラメリゼした3種類のナッツ（アーモンド・クルミ・カシューナッツ）をふんだんにトッピングしました。とっておきのデザートとしてカフェ気分を楽しめる、上質な味わいの大人の贅沢タルトです。
有機栽培で育てたコーヒー生豆を原料として有機工程管理をされた工場で製造した有機JAS認定コーヒーです。
高地産原料を使用し、マスカットフレーバーと呼ばれるやわらかい香りと味わいのストレートアイスティーです。
ガーナ産カカオを贅沢に使用し、甘さ控えめでチョコレート感あふれるテイストのストレートココアです。
HCFブランドは『早いもの勝ち企画』で紹介します。
ぜひご家庭でお店の味を楽しんでください。
