こんにちは。ハピママスタッフの根本です。
今日は、ｃｏｏｐ商品を使った簡単パスタのご案内です。
使った食材はコチラです。
ｃｏｏｐイタリアスパゲッティ
イタリア産のﾃﾞｭﾗﾑｾﾓﾘﾅを１００パーセント使用のプリプリとコシのある食感です。
高菜飯 ちりめんじゃこ入り
国産の高菜とちりめんじゃこを使用しております。
生秋鮭切身(皮なし)
鮮魚コーナーで販売中！
高菜飯の瓶ですが、高菜の瓶という物もあるので、間違えやすいのでご注意ください( ﾟДﾟ)
ややこしくてすみませんが、今回はちりめんじゃこ入りの瓶を使います。
～材料～ ３人分
★パスタ ３００ｇ
★高菜飯の素 １瓶
★生秋鮭切り身 ２切れ
★油 大さじ３
★にんにく ひとかけ
★塩 小さじ３
① ３リットルのお湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。
②にんにくを半分に切り、芽をとって包丁などを使って潰します。
③フライパンに油を入れて、極弱火でにんにくに火を通します。ここで、にんにくが焦げたり、
早く火が通ってしまうと香りがでません。手間ですが、辛坊して弱火でじっくり香りを引き出すのがポイントです。
④にんにくに火が通り、香りがよくでたら取り出して、ぶつ切りした鮭を入れて加熱します。
にんにくの香りが生臭さを抑えてくれます。
⑤焼けてきたら、身を箸でほぐし、大きい骨をとり良く火を通します。
お子様がいる方は、よく焼いてくださいね。
⑥次に茹で上がったパスタを投入し、フライパンを振って油とよくからめます。
⑦油が絡まったら、高菜飯の素を入れます。最初は２／３程入れて混ぜます。
しっかりめの味をお好みの方は、味を見ながら残りを加えてください。
⑧よく絡ませて出来上がりです。お好みで万能ねぎ、海苔、白ごまなどをのせる
とより美味しくたべられますよ。
今回の食材はベルフ山岸店で購入させていただきました。
秋の和風ぱすた、是非やってみてくださいね♪