こんにちは ハピママスタッフの菅原です。
なぞなぞです。
★寒くなると、食べたくなるものなーんだ！
★大人も子どもも大すきで、真ん中じゅっわ、皮はふわふわなものなーんだ！
それはね。。。
＊＊＊「あったかくて、ふわふわ・もっちりな肉まん！」＊＊＊
ベルフ山岸店では、寒い時期限定「さやか先生の手作りジューシー肉まんレッスン！」を開催しましたよ。
今回は託児付きのレッスン。
７組のママがゆったり・しっかり受講されました♪
「お家で何度か作ったことがあったけれど、上手くできなかったので、もう作ることはないと思っていました。
そんな時に募集を見て、参加しました。」とおっしゃるママも！
講師は、いつもわかりやすくて、楽しいレッスンが定評の
スウィーツコミュニケーションコンサルタント 根本さやかさん です。
〔HP 「岩手 盛岡 20分で作ってかわいくプレゼント★ママ友が増やせるスウィーツ」〕
ちょっとしたポイントを押さえるだけで、
美味しいくて、もっちりジューシーな肉まんが作れるんですよ♪ と、
参加者の期待も高まります！
レシピの説明の後は、道具や材料の説明から始まります。
子育てママ目線の、ちょっとした気遣いが感じられます。
早速、生地づくり。
さやか先生のデモから始まります。
お菓子やパンと違う材料の下準備の説明もあって、
手抜きではない、らくちんポイントがちりばめられていましたね。
皆さん、メモを取りながら真剣です。
さあ、皆さんも生地作り開始。
同じ材料でも、ちょっとしたタイミングで変わります。
作る方の手の体温などでも変わるそうですよ。
みなさん上手に捏ねています。
さあ、生地のベンチタイム。
その間に具材作りをしますよ。
具材も大きめで、食感重視なのが手作りの利点ですね。
もっちりした皮に具を包みます。
皆さん、上手に捏ねたので、よく伸びて包みやすそう。
初めてとは思えない仕上がりです。
後は、蒸し器で１５分。
いい香りがしてきましたよ♪
おおっ。ふっくら美味しそうに出来上がりましたね。
ずっしりしてて、生地もツヤツヤですよ〜。
さあ、待っていたお子さまを迎えて、一緒にいただきます！
生地がもっちりふわふわで、中はジューシー♡
本格中華肉まんのお味はいかがでしたか♪
これを食べちゃうと、今までのは何だったんだろう？って感じがしちゃいますよね。
今日参加の皆さんも、ぜひお家で作ります！って、うれしい言葉♡
お家でチャレンジした際の様子も教えてくださいね。
美味しいものを食べているときって幸せですよね。
ママ同士の会話も弾んで、楽しいレッスンでした。
参加の皆さま、さやか先生。ありがとうございました。