こんにちは。ハピママスタッフの根本です。
昨日、ベルフ山岸店の組合員ルームで、
スウィーツレッスン「マドレーヌ作り」を開催しました！
講師は、私です。
講師 根本 さやか
〔HP 「岩手 盛岡 20分で作ってかわいくプレゼント★ママ友が増やせるスウィーツ」〕
満席で、キャンセル待ちも頂いていたようです。
ありがとうございます！
マドレーヌ作りに使った材料はコチラ。
coop国産小麦の薄力粉、国産バター、産直さくら卵です。
グループに分かれて、作ってもらいましたよ。
作業は、２人１組で作ります。
興味がある子ども達は、お母さんの近くで、
作っている所をじーっと見ていましたよ(^^)
なめらかな生地を作るために、
いくつかの細かいポイントがあります。
少しだけ、手間をかけることで、
しっとりとしたパサつかない焼き菓子をお家でも作ることができます。
お菓子のレッスンでは、
絞り袋に入れて生地をカップに注ぎます。
作っている間も、みなさんで、幼稚園の話や育児の話をして、
終始楽しく作業をしていましたよ。
育児の話ってつきないですよね。
お母さんがつくっている間は、
子ども達はスタッフと一緒におもちゃで遊んでいました(^^)
お母さん達が作った手作りマドレーヌを、
ガスオーブンで一気に焼き上げます。バターがたっぷりと入った、香り豊かなマドレーヌです。
良質な材料をつかった、
贅沢な手作りマドレーヌの完成です！！
焼き菓子のとても良い香りが部屋中に広がります。
ていねいに、ひとつずつ袋詰めをし、箱に入れてお持ち帰りです。
焼き上がった当日より、
翌日の方が味がなじんで美味しいです。
箱詰めをすると、お店みたい～！とお声があがりましたよ。
ラッピングすると気分もＵＰしますね。
上手にできた手作りマドレーヌ、お家で召し上がってくださいね(*^^*)
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。