こんにちは！県南ハピママスタッフ中村です。
梅雨も明けて夏本番！
もはや夏バテ気味ですが…そんな時は。
「フルーツビネガー」で暑い夏を乗り切ろう！
一関ハピママでは、７組１４名の参加で「レモンビネガー」を作りましたよ。
講師は、フードコーディネーター・食育インストラクター・ジュニア野菜ソムリエ SA＆JLA 認定講師
各教室で人気の 浅沼よしこさん 「HP Happy キッチン♪」
まずは、手順を教えてもらいます。
co-opの国産レモンを洗って…
輪切りにして…
お子さんもおんぶで安心♪
氷砂糖と酢を入れて…
あっという間に完成☆
「早く飲みた～い♪」
よしこ先生が予め作った「グレープフルーツビネガー」で、ドレッシング作りにも挑戦☆
新鮮野菜と混ぜ合わせて、こちらも完成！
レモンビネガーの炭酸割りと、グレープフルーツビネガードレッシングのサラダで、試食タイム♪
「いただきま～す！」
試食をしながら、感想もいただきました。
☆想像していたより簡単で、できあがるまで置いておくだけでもオシャレで嬉しいです！
☆家でも早速作って、暑い夏を乗り切ります！
☆フルーツ酢に興味があったので、参加してよかったです！
よしこ先生からは、フルーツビネガーにおススメの酢やフルーツの種類についてのアドバイスや、使用する瓶の煮沸方法など、たくさんのお話を聞きました。
我が家でも、小学生の自由研究の課題にしようかな、と思ってます♪
よしこ先生、参加された方々、ありがとうございました！
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