こんにちは。ハピママスタッフの根本です。
昨晩の夕飯はお鍋をしました(^O^)
最後は、たまご雑炊にして、
きざみ海苔と青ネギをトッピングして食べました♪
さて、先日はベルフ牧野林で珈琲のレッスンを開催しました！
美味しい珈琲が自宅で入れられたら最高ですね。
ハピママスタッフも珈琲が大好き！
もちろん、珈琲のお話も大好きなんです(^^♪
参加してくださるみなさんと一緒に、珈琲レッスンをいつも楽しみにしています。
講師は、コーヒーインストラクター 渡邉 直子さん HP 《雑菓笛》
直子さん自身も子育て中のママ！
先生が、珈琲と器具のお話をしてくれるのですが、
みなさんとても興味深く聞いていましたよ。
美味しい珈琲の条件として先生がいくつか
ポイントを教えてくれました。
その1つが、なるべく焙煎したての(新鮮な)珈琲豆を選ぶ。
美味しい珈琲を入れる事でとても大切な事ですね。
先生が入れてくれた珈琲は、とても香りが豊かで雑味がありません。
風味豊かなのにスッキリとし、甘さを感じるのです。
先生が教えてくれた入れ方でみんなで珈琲を入れてみます。
入れた珈琲をみんなで頂きます(^^♪お菓子と珈琲の組み合わせも
味わっていただきました！
とても美味しくて香り豊かで至福の時。
参加くださった皆さんのご感想です。一部です。
ご参加くださった皆様、直子先生ありがとうございました。