こんにちは！盛岡レッスンスタッフ澤田です。
よくテレビや本で見かける麹。どうやってつくるんだろう？どんな効果があるんだろう？
そう思われた方にピッタリの企画
麹で作る手作り調味料ミニ講座 を開催しました！
講師は美腸アドバイザー 鈴木智恵美さん［HP:腸もみサロンCREA］
はじめにみなさんで自己紹介。
参加されたきっかけもお聞きしたところ
・前から麹に興味はあったが作り方が分からずやってみようと思いました。
・容器まで用意していたがなかなかタイミングが作れず、、、
・実際に教わりたいと思っていました。
など、みなさん麹を食べると健康に良さそう！作ってみたいという方が多かったです。
そして先生から麹がもたらす効果や体にとってもたらすことをお聞きしましたよ。
みなさんメモをとりながらお話を聞いています。
先生に教えていただきながら実際にできたのはこちら。おいしい香りが漂ってきます。
麹をみなさんで作ったあと参加者の皆さんと先生でデモンストレーションです。
作りながらドレッシングをお勧めする理由を先生からお聞きし、みなさんうんうんと大きく頷きながらお話を書かれてました。
そして皆さんで先生特製のスープとサラダを作りました。
子どもたちもおいしそうにパクパクたべてます
。
食べながら先生から腸内環境や腸内菌についても教えていただきました。
子どもの頃に獲得する食べ物や環境はとても大切だということを教えていただき皆さん真剣な表情で聞かれてましたよ。
参加された方からの感想です。
いろんなところに連れて行って菌活をしようと思います。
子どもも勢いよく食べていて嬉しいです。
参加できてとても楽しかったです。
先生、参加者のみなさんご参加頂きありがとうございました！